结论：三巴掌索赔500元是否构成讹诈，不能一概而论，需结合具体情况判断。若索赔金额合理且基于实际损害，则不构成讹诈；若索赔金额明显超出合理范围且无实际损害依据，则可能构成讹诈。
分析如下：
讹诈的定义：
- 讹诈，通常指的是以非法占有为目的，通过威胁、要挟等手段，迫使他人交付财物的行为。在法律上，这往往与敲诈勒索罪相关联，要求行为人具有非法占有的目的，并实施了威胁或要挟的行为。
三巴掌与索赔500元的关系：
- 实际损害：首先，需要考虑三巴掌是否造成了实际的身体伤害或财产损失。如果三巴掌导致了轻微的伤害（如皮肤红肿、疼痛等），但并未构成轻伤或重伤，那么索赔的金额应当基于这些实际损害来合理确定。
- 索赔合理性：索赔500元是否合理，取决于实际损害的程度、治疗费用、误工费等因素。如果500元能够覆盖这些实际损失，并且符合当地的一般赔偿标准，那么索赔就是合理的。
是否构成讹诈的判断：
- 非法占有目的：如果索赔者明知三巴掌并未造成严重损害，却故意索要远高于实际损失的金额，且意图非法占有这部分超额款项，那么这种行为就可能构成讹诈。
- 威胁或要挟手段：此外，还需要考虑索赔过程中是否使用了威胁或要挟的手段。如果索赔者通过威胁、恐吓等方式迫使对方支付款项，那么这种行为就更符合讹诈的特征。
法律后果：
- 民事纠纷：如果索赔行为被认定为合理，那么这通常只是一起民事纠纷，双方可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。
- 刑事犯罪：如果索赔行为被认定为讹诈，且情节严重，那么索赔者可能面临敲诈勒索罪的指控，需要承担相应的刑事责任。
建议：
- 对于索赔者：在索赔前，应充分评估实际损害的程度，并确保索赔金额合理、有据可依。避免使用威胁或要挟的手段，以免触犯法律。
- 对于被索赔者：如果认为索赔金额不合理或存在讹诈嫌疑，可以拒绝支付，并通过法律途径维护自己的权益。同时，保留好相关证据（如现场照片、视频、医疗记录等），以便在需要时提供证明。
示例说明：
- 假设三巴掌只导致了轻微的皮肤红肿，且未造成其他损害。在这种情况下，索赔500元可能显得过高，尤其是如果当地的一般赔偿标准远低于这个金额。如果索赔者坚持要求支付，且没有合理的解释或依据，那么这种行为就可能被视为讹诈。
- 另一方面，如果三巴掌导致了较为严重的伤害，如需要就医治疗、产生了一定的医疗费用和误工费等，且500元能够覆盖这些实际损失，那么索赔就是合理的，不构成讹诈。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。