结论：工作要求填写的个人信息能否要回，需视具体情况而定，包括个人信息的性质、用途、存储方式以及公司的处理政策等。
分析说明：
个人信息的性质与用途：
- 如果填写的个人信息是基本的身份信息，如姓名、身份证号等，且这些信息仅用于公司正常的行政管理或员工档案管理，那么员工在离职或特定情况下，有权要求公司返还或删除这些信息，尤其是当这些信息不再为合法业务目的所必需时。
- 如果个人信息涉及敏感内容，如健康状况、家庭情况等，且这些信息被公司不当使用或泄露，员工不仅有权要求返还，还可以依据相关法律法规追究公司的法律责任。
存储方式与公司的处理政策：
- 如果个人信息以电子形式存储在公司系统中，员工可以要求公司从系统中删除或提供副本（在符合数据保护法规的前提下）。
- 公司应制定明确的个人信息处理政策，包括信息的收集、使用、存储、删除等环节。如果公司政策中明确规定了员工离职后个人信息的处理方式，员工应依据该政策与公司协商。
法律法规的依据：
- 根据《中华人民共和国个人信息保护法》等相关法律法规，个人有权对其个人信息进行查询、复制、更正、删除等操作，尤其是在个人信息处理活动违反法律、行政法规或者双方的约定时。
- 如果公司未经员工同意，擅自收集、使用、泄露其个人信息，员工有权向相关部门投诉或提起诉讼，要求公司承担相应的法律责任。
特殊场景：
- 离职后：员工离职后，如果公司继续保留其个人信息且没有合法依据，员工可以要求公司删除或返还这些信息。
- 信息泄露：如果员工发现公司泄露了其个人信息，应立即要求公司采取措施停止泄露，并可以要求公司赔偿因此造成的损失。
行动建议：
- 与公司协商：首先尝试与公司的人力资源部门或相关负责人协商，明确表达你的诉求，要求公司返还或删除你的个人信息。
- 查阅公司政策：查阅公司的个人信息处理政策，了解公司对于员工个人信息的处理方式和规定。
- 寻求法律帮助：如果公司拒绝你的合理要求，或者你认为公司存在违法行为，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律帮助，直接向我咨询具体法律程序和维权策略。
后续思考：
- 在未来的工作中，注意保护自己的个人信息，避免在不必要的情况下提供过多敏感信息。
- 定期了解和学习相关的法律法规，提高自己的法律意识和维权能力。