结论前置：按件计算劳务费本身并不直接决定属于劳务关系还是劳动关系，关键在于劳动者与用人单位之间的实际关系是否符合劳动关系的认定标准。
一、劳动关系的认定标准与按件计费
根据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》，劳动关系的认定主要依据以下三个方面，这些标准同样适用于按件计费的情况：
主体资格合法性：用人单位需为依法注册成立的企业、个体经济组织等，劳动者需达到法定就业年龄、具有劳动能力且未超龄。在按件计费模式下，只要双方主体符合这些条件，即具备建立劳动关系的资格。
管理与被管理关系：劳动者需遵循用人单位的规章制度，接受其工作安排和管理。按件计费虽以完成件数计量报酬，但劳动者仍需遵守工作时间、质量标准等规定，这体现了用人单位的管理权。例如，一个工厂中的工人，虽然按完成的产品数量计费，但他必须遵守工厂的上下班时间、生产流程等规定，这就体现了管理与被管理的关系。
业务组成部分：劳动者提供的劳动应是用人单位业务的不可或缺部分。按件工作作为用人单位生产经营的一部分，有助于实现其经济目标。比如，一个服装厂的工人按件缝制衣服，他的工作就是服装厂业务的重要组成部分。
二、按件计费与劳务关系的区别
尽管按件计费也可能出现在劳务关系中，但劳务关系与劳动关系有本质区别：
控制与从属关系：在劳动关系中，雇主对雇员有控制、支配权；而在劳务关系中，双方地位平等，承揽人对工作有自主权。例如，一个自由职业者按件为多家公司提供设计服务，他可以自主决定工作时间、地点和方式，不受公司的直接控制。
工作场所与工具提供：在劳动关系中，雇主通常指定工作场所、提供工具；而在劳务关系中，承揽人自行负责。比如，一个木工按件为屋主打造家具，他通常需要自己携带工具到屋主指定的地点工作。
目的与连续性：劳动关系以持续提供劳务为目的；劳务关系则以一次性完成工作成果为目标。例如，一个长期雇佣的司机与雇主之间是劳动关系，他持续为雇主提供驾驶服务；而一个按次计费的代驾司机与雇主之间则是劳务关系，他只在需要时为雇主提供一次驾驶服务。
报酬给付：在劳动关系中，工资多为定期给付；在劳务关系中，报酬多为一次性结算。比如，一个按月领取工资的工厂工人与雇主之间是劳动关系；而一个按完成项目计费的咨询师与雇主之间则是劳务关系，项目完成后一次性结算报酬。
三、法律保护与实践应用
我国《劳动法》《劳动合同法》等法律法规全面保护劳动关系中的劳动者权益，包括获得劳动报酬、休息休假、社会保险等权利。在劳动争议司法实践中，只要符合劳动关系的认定标准，无论工资计算方式如何（包括按件计费），法院和劳动仲裁机构均会认定双方存在劳动关系，并依法保护劳动者权益。
建议：如果您或您身边的人遇到按件计费但不确定是否属于劳动关系的情况，建议详细审查双方之间的实际关系，包括是否接受用人单位的管理、是否从事用人单位业务的组成部分等。如有需要，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。