业主抄水表通常是以水表码为证，但具体还需结合实际情况和相关规定来确定。以下从不同角度对此问题进行分析：
水表码作为计量依据的普遍性：
- 在大多数情况下，水表码是记录用水量的直接和主要依据。业主或物业公司在抄表时，会读取水表上的数字，以此作为计算水费的基准。这种做法符合一般的计量和收费原则，也便于双方进行核对和确认。
特殊情况下的处理：
- 水表故障或损坏：如果水表出现故障或损坏，导致无法准确读取水表码，那么此时就不能单纯以水表码为证。在这种情况下，可能需要通过其他方式来估算用水量，如参考历史用水量、平均用水量等，或者请专业机构进行检修和校准。
- 争议或纠纷：如果业主对水表码的准确性有异议，或者与物业公司之间存在关于用水量的争议，那么就不能仅凭水表码来解决问题。此时，双方可能需要通过协商、调解或诉讼等方式来寻求解决方案，并可能需要提供其他证据来支持自己的主张。
相关法律法规和规定：
- 虽然具体的法律法规可能因地区而异，但一般来说，关于水费的计量和收费，都会遵循公平、合理、透明的原则。如果物业公司或业主在抄表过程中存在违规行为，如故意篡改水表码、不按实际用水量收费等，那么可能会受到相关法律法规的制裁。
实际操作建议：
- 定期检查水表：业主可以定期检查自己的水表，确保水表正常运行且读数准确。如果发现水表有问题，应及时联系物业公司或专业机构进行检修。
- 保留相关证据：在抄表时，业主可以拍照或录像记录水表码，以备不时之需。如果与物业公司之间存在争议，这些证据可能有助于解决问题。
- 及时沟通协商：如果业主对水表码或水费有异议，应及时与物业公司进行沟通协商。通过友好协商，往往可以更快地解决问题，避免不必要的纠纷。
总结来说，业主抄水表通常是以水表码为证，但在特殊情况下（如水表故障、争议或纠纷等），可能需要通过其他方式来解决问题。在实际操作中，业主应定期检查水表、保留相关证据，并及时与物业公司进行沟通协商。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。