结论：丈夫在您不知情的情况下抵押车还赌债，这一行为可能涉及多个法律问题，您可以报警，但报警的效果和后续处理需根据具体情况来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、抵押行为的效力
若车辆属于夫妻共同财产：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻共同财产需双方共同处分。若丈夫未经您同意，擅自将车辆抵押，该抵押行为可能因缺乏您的同意而无效（但需注意，若第三人善意取得，即不知情且支付了合理对价，可能构成善意取得，抵押行为有效）。
- 建议：您可先收集证据证明车辆为夫妻共同财产，且您对抵押行为不知情，然后向法院提起诉讼，要求确认抵押行为无效。
若车辆属于丈夫个人财产：
- 若车辆为丈夫婚前个人财产或婚后通过特定方式（如赠与、继承且明确只归一方所有）取得的财产，则丈夫有权单独处分，抵押行为有效。
- 但：若丈夫用个人财产抵押还赌债，这属于挥霍夫妻共同财产或个人财产用于非法目的，您可在离婚时主张对方少分或不分财产，并要求赔偿损失。
二、赌债的性质
赌债不受法律保护：
- 根据法律规定，因赌博产生的债务属于非法债务，不受法律保护。因此，即使丈夫抵押了车辆来偿还赌债，该债务也不具有法律效力。
- 建议：您可收集证据证明债务为赌债，如赌博记录、证人证言等，然后在相关法律程序中主张该债务无效。
抵押行为可能涉及诈骗：
- 若丈夫在抵押车辆时，虚构事实或隐瞒真相（如声称抵押用于合法用途），骗取您或第三人的信任，则可能构成诈骗。
- 建议：若您怀疑丈夫构成诈骗，可向公安机关报案，由公安机关进行调查处理。
三、报警的效果与后续处理
报警的效果：
- 报警后，公安机关会进行调查，并根据调查结果决定是否立案。若涉及诈骗等刑事犯罪，公安机关会依法处理。
- 但：若仅涉及民事纠纷（如抵押行为无效、赌债无效等），公安机关可能不会直接处理，而是建议您通过民事诉讼途径解决。
后续处理建议：
- 收集证据：无论选择报警还是民事诉讼，都需要收集充分的证据来支持您的主张。证据包括车辆所有权证明、抵押合同、赌债相关证据等。
- 咨询律师：在处理此类复杂法律问题时，建议您咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
- 考虑离婚：若丈夫的行为严重损害了夫妻感情，且您无法原谅，可考虑离婚。在离婚过程中，您可主张对方少分或不分财产，并要求赔偿损失。
最后，我理解您现在可能非常焦虑和困惑，但请保持冷静，依法维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。