在超市上班若完不成任务，可以从劳动合同约定、公司规章制度、沟通协商、劳动权益保护这几个核心角度来分析和处理，以下是具体情况说明：

1. 查看劳动合同约定
   • 首先，要仔细查看自己与超市签订的劳动合同。劳动合同中可能会对工作任务、考核标准以及未完成任务的后果有明确约定。如果合同中规定了合理的工作任务和考核方式，并且你确实未能完成，那么需要按照合同约定承担相应责任，但这种责任也必须在法律允许的范围内。
   • 例如，合同约定未完成任务可能会扣除一定比例的奖金，这是比较常见且合理的约定。但如果合同中约定未完成任务就要扣除大量工资，甚至超过法定比例，这种约定就是无效的。根据《工资支付暂行规定》，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
2. 了解公司规章制度
   • 超市一般会有自己的规章制度，其中可能包含关于工作任务完成情况的规定。要确认这些规章制度是否经过民主程序制定，比如是否经过职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定，并且是否进行了公示或者告知了你。如果规章制度不符合民主程序或者未公示告知，那么其中一些不合理的规定对你可能不产生约束力。
   • 假如超市的规章制度规定未完成任务就要进行罚款，在没有合法依据的情况下，这种罚款规定是不合法的。根据相关法律规定，用人单位不得克扣劳动者工资，除法定代扣情形外，如代扣代缴个人所得税、社会保险费等。
3. 与上级沟通协商
   • 当你发现自己可能完不成任务时，要及时与上级领导进行沟通。诚恳地说明自己目前面临的困难和问题，比如是否是任务量确实过大、是否存在一些客观因素影响了工作进度等。通过沟通，也许可以争取到一些支持和帮助，比如调整工作任务、延长完成时间等。
   • 例如，如果是因为近期超市促销活动导致客流量大幅增加，而你负责的理货工作任务量也随之剧增，超出了你的正常工作能力范围，你可以向上级反映实际情况，看是否可以安排其他同事协助或者调整工作任务分配。
4. 关注自身劳动权益
   • 如果超市因为你未完成任务而采取了一些不合理的措施，如恶意降薪、违法辞退等，你要坚决维护自己的合法权益。可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令其改正。
   • 也可以申请劳动仲裁，通过法律途径解决争议。在申请劳动仲裁时，要准备好相关证据，如劳动合同、工资条、工作任务安排记录、与上级沟通的记录等，以证明自己的主张。

如果在处理过程中遇到任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供详细、专业的解答。