结论：被开除后，公司以不满工期为由扣3天工资的行为是否违法，需根据具体情况判断，但一般情况下，这种扣款行为缺乏合法依据，很可能构成违法。
分析说明：
工资支付原则：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及《工资支付暂行规定》，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，除非有法定或约定的合理事由，否则公司不得随意扣减员工工资。
扣款合法性判断：
- 不满工期不是合法扣款理由：员工被开除后，公司以“不满工期”为由扣减工资，这一理由通常不被法律认可。工期长短与工资支付无直接关联，除非双方在劳动合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定。
- 合法扣款情形：合法扣款通常限于员工因个人原因给公司造成经济损失、违反公司规章制度或劳动合同约定等情形，且扣款金额需合理，不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。
具体案例分析：
- 假设员工被开除是因为公司单方面解除劳动合同，且没有合法理由（如员工严重违反公司规章制度等），那么公司以“不满工期”为由扣减工资显然缺乏合法依据。
- 即使员工确实存在某些问题导致被开除，公司也需依法进行扣款，而不能随意以“不满工期”等理由进行扣减。
法律建议：
- 与公司协商：首先，你可以尝试与公司进行协商，要求公司说明扣款的具体理由和依据，并要求公司补发被扣减的工资。
- 申请劳动仲裁：如果协商无果，你可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付被扣减的工资及可能的经济补偿。
- 提起诉讼：对劳动仲裁结果不服的，你还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
后续行动提示：
- 在处理此类纠纷时，建议你保留好相关证据，如劳动合同、工资条、开除通知等，以便在协商、仲裁或诉讼过程中证明自己的主张。
- 如果你对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。