结论：没有干满工期被开除后扣工资是否合法需分情况讨论，若用人单位扣工资的行为缺乏合法依据，劳动者可通过协商、投诉或仲裁等途径维权。 具体分析如下：

1. 若用人单位扣工资有合法依据，则可能合法
   根据《工资支付暂行规定》第十六条，若劳动者因本人原因给用人单位造成经济损失，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，且可从工资中扣除，但每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，若扣除后剩余工资低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
   举例：若劳动者因严重失职导致用人单位直接经济损失5000元，劳动合同约定劳动者需承担赔偿责任，且劳动者月工资为3000元，则用人单位每月最多可扣除600元（3000元×20%），直至赔偿完毕。若用人单位以此为由扣工资，且扣除比例和剩余工资符合规定，则属于合法行为。

2. 若用人单位扣工资无合法依据，则属于违法行为

   • 未签订书面劳动合同或劳动合同未约定赔偿条款：若用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，或劳动合同中未约定劳动者需承担赔偿责任的条款，则用人单位无权以“未干满工期”为由扣工资。
     
   • 扣除比例或剩余工资不符合规定：若用人单位扣除工资的比例超过劳动者当月工资的20%，或扣除后剩余工资低于当地月最低工资标准，则属于违法行为。
     
   • 用人单位违法解除劳动合同：若用人单位以“未干满工期”为由违法解除劳动合同（如无合法理由或未履行法定程序），则劳动者有权要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金，且用人单位无权扣工资。
     法律依据：根据《劳动合同法》第三十条、第三十八条、第四十六条、第四十七条、第八十七条，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可解除劳动合同并要求经济补偿；违法解除劳动合同的，需按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。

3. 劳动者可采取的维权措施

   • 协商：劳动者可与用人单位协商，要求其说明扣工资的具体理由和依据，并要求其提供相关证据（如劳动合同、损失证明等）。若用人单位无法提供合法依据，则应退还扣发的工资。
     
   • 投诉：若协商无果，劳动者可向当地劳动保障监察机构投诉，要求其责令用人单位限期支付工资。
     
   • 仲裁或诉讼：若投诉无果，劳动者可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资及经济补偿或赔偿金。对仲裁裁决不服的，还可向法院提起诉讼。
     

建议：若您遇到此类情况，建议先收集相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录、解除劳动合同通知等），再根据具体情况选择协商、投诉或仲裁等途径维权。如有疑问，可直接向我咨询。