聘用合同签订到退休之后，一般情况下不会影响退休手续的办理和退休金的领取，但具体还需看合同内容以及是否符合相关法律法规的规定。以下从不同角度为你详细分析：

合同内容合法性角度

1. 若合同内容合法合规：聘用合同是用人单位与劳动者之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。只要合同内容不违反法律法规的强制性规定，比如不违反关于退休年龄、退休条件、社会保险缴纳等方面的规定，那么即使合同签订的期限跨越了退休时间，也不会影响你正常退休。例如，合同中约定你工作到65岁退休，而当地法定退休年龄是60岁，但合同同时明确在你达到法定退休年龄时，会按照规定为你办理退休手续，这种情况下就不会影响退休。
2. 若合同内容存在违法情形：如果合同中存在违反法律法规强制性规定的条款，比如约定在你达到法定退休年龄后，用人单位不为你办理退休手续，继续要求你以劳动者身份工作且不缴纳社会保险等，这样的条款是无效的。你达到法定退休年龄时，依然有权要求用人单位按照规定为你办理退休手续，不影响你享受退休待遇。

社会保险缴纳角度

1. 正常缴纳社保：在劳动关系存续期间，用人单位按照规定为你缴纳社会保险是法定义务。只要在你工作期间，用人单位一直正常为你缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险等，那么在你达到法定退休年龄时，累计缴费年限满足当地规定的要求（通常是15年及以上），你就可以正常办理退休手续，领取退休金。例如，你从25岁开始工作，用人单位一直为你缴纳社保，到你60岁达到法定退休年龄时，累计缴费年限已经超过15年，此时即使聘用合同签订到65岁，也不影响你60岁退休。
2. 未正常缴纳社保：如果用人单位在你工作期间没有按照规定为你缴纳社会保险，或者存在漏缴、少缴等情况，这可能会影响你退休手续的办理和退休金的领取。在这种情况下，你可以要求用人单位补缴社会保险。如果用人单位拒绝补缴，你可以向当地劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

实际操作角度

在实际操作中，即使聘用合同签订到退休之后，当你达到法定退休年龄时，用人单位通常会按照规定为你办理退休手续。因为退休是劳动者的法定权利，用人单位不能无故阻碍。如果用人单位不配合办理退休手续，你可以采取以下措施：

1. 与用人单位协商：首先可以尝试与用人单位进行沟通，说明相关法律法规的规定，要求用人单位为你办理退休手续。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门会依法对用人单位进行调查处理，责令用人单位为你办理退休手续。
3. 申请劳动仲裁：你还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

给你的建议：

• 在签订聘用合同时，要仔细阅读合同条款，特别是关于退休、社会保险缴纳等方面的条款，确保合同内容合法合规。
• 在工作期间，要关注用人单位是否按照规定为你缴纳社会保险，如有疑问及时与用人单位沟通或者向相关部门咨询。
• 当你达到法定退休年龄时，如果用人单位不配合办理退休手续，要及时采取措施维护自己的合法权益。

如果你在聘用合同、退休等方面还有其他疑问，可以直接向我咨询。