单位土地和厂房可以捆绑打包抵押，但需满足法定条件并履行相应程序。以下从法律角度详细分析：

1. 法律允许土地与厂房捆绑抵押

根据《民法典》第397条（原《物权法》第182条）：

• “以建筑物抵押的，该建筑物占用范围内的建设用地使用权一并抵押。以建设用地使用权抵押的，该土地上的建筑物一并抵押。抵押人未依据前款规定一并抵押的，未抵押的财产视为一并抵押。”
• 核心逻辑：我国实行“房地一体”原则，土地使用权与地上建筑物（如厂房）在法律上视为不可分割的整体。抵押时必须同时抵押，否则法律推定未抵押部分自动纳入抵押范围。

2. 捆绑抵押的实操要求

• 登记手续：需在不动产登记机构（如自然资源局）办理统一抵押登记，将土地使用权与厂房所有权一并登记为抵押物。
• 评估价值：抵押物价值需包含土地和厂房的评估总和，银行或债权人通常要求专业评估机构出具报告。
• 合同条款：抵押合同中需明确约定抵押范围包括土地及地上建筑物，避免因条款模糊引发纠纷。

3. 特殊情形注意

• 土地性质限制：
  • 若土地为集体建设用地，需符合《土地管理法》关于集体土地抵押的规定（如需经集体经济组织同意）。
  • 若土地为划拨用地，抵押时需经批准并补缴土地出让金（根据《城镇国有土地使用权出让和转让暂行条例》第32条）。
• 在建工程抵押：若厂房尚未建成，可办理在建工程抵押，但需满足《城市房地产抵押管理办法》关于工程进度、施工许可等要求。

4. 风险提示

• 抵押权实现：若债务人违约，债权人需通过拍卖、变卖土地和厂房整体受偿，无法单独处置土地或厂房。
• 优先受偿权冲突：若土地或厂房上存在其他抵押权（如后续抵押），需按登记顺序确定优先受偿权。
• 查封风险：若土地或厂房被其他法院查封，可能影响抵押权实现，需在合同中约定相关违约责任。

建议行动

1. 核实权属：确保土地使用权证和厂房产权证齐全，且无权利限制（如查封、异议登记）。
2. 咨询登记机构：提前向当地不动产登记中心确认抵押登记所需材料及流程。
3. 专业协助：涉及复杂情形（如集体土地、划拨用地）时，建议委托律师起草合同并协助办理登记。

如有进一步疑问（如具体操作流程、合同条款设计），可直接向我咨询。