结论：劳动合同上甲方信息可以由员工代写，但关键在于甲方（用人单位）的最终确认和签章，以确保合同的真实性和合法性。

详细分析：

1. 合同形式与内容：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。其形式可以是书面、口头或其他形式，但根据《劳动合同法》的规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
   • 合同的内容应包含双方的基本信息、工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等条款。甲方信息作为合同的一部分，通常包括用人单位的名称、住所、法定代表人或主要负责人等。

2. 员工代写甲方信息的合法性：

   • 从法律角度来看，合同的内容可以由任何一方或双方共同起草，关键在于合同双方对内容的认可和签章。因此，员工代写甲方信息本身并不违法，只要这些信息是真实准确的，并且得到了甲方的最终确认和签章。
   • 然而，如果员工在代写过程中故意篡改或虚构甲方信息，导致合同内容不真实，那么这种行为可能构成欺诈或违法行为，合同也可能因此被认定为无效。

3. 实际操作中的建议：

   • 确保信息真实准确：如果员工代写甲方信息，应确保所写信息真实准确，与甲方的实际情况相符。
   • 甲方确认和签章：代写完成后，应交由甲方进行确认，并在确认无误后由甲方签章。这是确保合同真实性和合法性的关键步骤。
   • 保留证据：为了防止未来可能出现的纠纷，建议保留代写过程的证据，如聊天记录、邮件往来等，以证明甲方对代写内容的认可和签章是自愿的。

4. 可能的法律后果：

   • 如果员工代写的甲方信息不真实，且未经甲方确认和签章，导致合同无效或产生纠纷，员工可能面临法律责任，如赔偿损失等。
   • 如果员工在代写过程中存在欺诈行为，还可能构成犯罪，如诈骗罪等。

总结与建议：

虽然员工可以代写劳动合同上的甲方信息，但必须确保信息的真实性和准确性，并得到甲方的最终确认和签章。为了降低法律风险，建议在实际操作中遵循上述建议，并保留相关证据。如果你在劳动合同签订过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。