结论：面对欠钱不还的情况，债权人不可以擅自拿债务人的房本。这种行为不仅违法，还可能引发更严重的法律后果。以下是对此问题的详细分析和合法解决途径：
一、擅自拿取房本的法律后果
民事侵权：
- 房本作为债务人的重要财产证明，其所有权归债务人所有。未经债务人同意，私自拿走其房本，侵犯了债务人的财产权。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体的财产权利受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。因此，债权人需承担返还房本、赔偿损失等民事责任。
刑事犯罪风险：
- 虽然擅自拿取房本本身不直接构成盗窃罪（因为房本本身并非直接可变现的财物），但如果债权人意图通过房本进行非法活动，如伪造、变造或利用房本进行欺诈等，则可能触犯刑法，面临刑事处罚。
- 此外，如果债权人以非法占有为目的，通过拿取房本等手段迫使债务人偿还债务，且情节严重，也可能构成其他犯罪，如敲诈勒索罪等。
二、合法的追债途径
当遇到欠钱不还的情况时，债权人应通过以下合法途径来维护自己的权益：
协商：
- 首先尝试与债务人直接沟通，明确告知对方自己的经济困难以及债权债务关系，寻求和平解决方案。
- 协商过程中，可以提出合理的还款计划或分期还款等方案，以减轻债务人的还款压力。
调解：
- 在第三方调解机构或双方都信任的人的协助下，通过说服教育等方法解决欠款纠纷。
- 调解具有灵活性和高效性，能够迅速解决纠纷，避免矛盾升级。
诉讼：
- 若协商和调解都无法解决问题，债权人可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，可以申请法院对债务人的财产进行保全，以确保判决后能够顺利执行。
- 获得胜诉判决后，如果对方仍不履行还款义务，可以申请强制执行，由法院依法对其财产进行查询、冻结、划扣等执行措施。
三、特殊情况下的处理
- 如果债务人同意以房本作为抵押或担保，并签订了相应的书面合同或协议，那么债权人可以在合同或协议约定的范围内行使权利。但即便如此，也不能擅自拿取房本，而应通过合法途径进行抵押登记或担保手续。
- 如果债务人失踪或无法联系，债权人可以向法院申请宣告债务人失踪或死亡，并依据相关法律规定处理债务人的财产。但这一过程复杂且耗时较长，需要谨慎考虑。
四、建议与提醒
- 保持冷静和理性：面对欠钱不还的情况，债权人务必保持冷静和理性，切勿采取过激行为或擅自拿取债务人的财物。
- 及时咨询专业律师：如果对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助和指导。
- 保留证据：在追债过程中，务必保留好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
总之，面对欠钱不还的情况，债权人应通过合法途径来维护自己的权益，切勿擅自拿取债务人的房本或其他财物。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。