欠钱不还，在双方协商一致的情况下，是可以用房子来抵债的。不过，这里涉及几个关键的法律要点和操作步骤，我来为您详细解释一下：

一、双方协商一致是前提

首先，必须明确的是，用房子抵债必须是债务人和债权人双方自愿、平等协商的结果。不能单方面强制要求对方接受房子作为还款方式。如果债务人不同意用房子抵债，或者债权人不愿意接受，那么这种方式就无法实施。

二、需要办理抵押登记

如果双方协商一致，决定用房子来抵债，那么接下来需要办理抵押登记。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，以建筑物抵押的，应当办理抵押登记，抵押权自登记时设立。这意味着，只有办理了抵押登记，债权人的抵押权才得到法律的保护。

三、签订书面抵押合同

除了办理抵押登记外，双方还需要签订书面形式的抵押合同。抵押合同中应当明确以下内容：

1. 被担保债权的种类和数额：即债权人享有的债权类型和具体金额。
2. 债务人履行债务的期限：即债务人应当何时履行还款义务。
3. 抵押财产的名称、数量等情况：即用于抵押的房子的具体信息，如地址、面积、产权证号等。
4. 担保的范围：即抵押权所担保的债权范围，包括本金、利息、违约金等。

四、法律后果与风险提示

1. 如果债务人按时履行债务：那么抵押权就不会实现，房子仍然归债务人所有。
2. 如果债务人未按时履行债务：债权人有权依法处置抵押的房产，以实现其债权。这通常意味着房产会被拍卖或变卖，所得款项用于偿还债务。
3. 风险提示：用房子抵债虽然是一种解决债务问题的方式，但也存在一定的风险。比如，如果房产价值不足以偿还全部债务，那么债权人可能仍然无法完全收回债权。此外，如果房产存在产权纠纷或其他法律问题，也可能影响抵押权的实现。

五、实际操作建议

1. 在协商用房子抵债前：建议双方先对房产进行价值评估，确保房产价值能够覆盖债务金额。
2. 在签订抵押合同时：务必仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
3. 在办理抵押登记时：按照相关规定准备齐全的材料，确保登记手续顺利办理。

总结来说，欠钱不还时，在双方协商一致并办理相关手续的情况下，是可以用房子来抵债的。但这一过程涉及多个法律要点和操作步骤，建议双方在操作前充分了解相关法律法规，并在必要时寻求专业法律帮助。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。