面对保安公司不发工资且一直拖延的情况，您可以通过以下清晰、详细且有深度的步骤来维护自己的合法权益：
一、首要步骤：与用人单位协商
直接沟通：
- 首先，尝试与保安公司的雇主或相关负责人进行直接沟通，明确指出工资未发放的问题，并要求他们尽快支付。
- 在沟通过程中，保持平和、理性的态度，同时记录谈话内容，如通过录音、聊天记录等方式，以备后续作为证据。
书面提出支付请求：
- 如果可能，通过邮件、短信等书面形式向公司提出支付请求，详细列明您的工作时长、应得工资数额以及支付期限。
工会协助：
- 如果您所在的保安公司有工会组织，可以向工会反映情况，请求工会介入协商。工会作为职工代表，有责任维护职工的合法权益。
二、向劳动监察部门投诉
准备材料：
- 收集并整理相关证据材料，包括身份证、劳动合同（如有）、工作证、考勤记录、工资条等，以证明您与保安公司的劳动关系及工资拖欠事实。
提交投诉：
- 携带准备好的材料前往当地劳动监察大队，或者通过官方网站、电话等渠道进行投诉。
- 劳动监察部门将依法对保安公司进行调查，并责令其限期支付拖欠的工资。如果公司逾期不支付，劳动监察部门有权进行行政处罚。
三、申请劳动仲裁
确认时效：
- 注意劳动仲裁的时效问题，一般为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
准备申请：
- 撰写劳动仲裁申请书，详细说明您和保安公司的基本信息、仲裁请求、事实和理由等，并附上相关证据材料。
- 将申请书提交给劳动争议仲裁委员会申请立案。
等待裁决：
- 仲裁委员会受理申请后，将组织双方当事人进行庭审。
- 庭审结束后，仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决。如果保安公司不履行裁决，您可以向人民法院申请强制执行。
四、向人民法院提起诉讼
准备诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，您可以起草民事起诉状，详细阐述案件事实、诉讼请求及法律依据，并整理相关证据材料形成证据清单。
立案审理：
- 将诉讼材料递交至有管辖权的人民法院立案庭。
- 法院受理后将安排开庭审理，双方当事人在庭审中充分陈述观点和主张。
等待判决：
- 法院根据审理查明的事实和相关法律规定作出判决。
- 如果判决支持您的诉讼请求而保安公司仍拒不支付工资，您可以向法院申请强制执行，以确保您的合法权益得到实现。
五、额外建议
寻求法律援助：
- 在整个维权过程中，如果您感到困惑或无助，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。律师能提供专业的法律建议，帮助您制定合适的维权策略。
联系工会或劳动者组织：
- 加入工会或相关劳动者组织也是保护自身权益的有效途径。这些组织通常提供法律咨询和援助服务，有助于您解决与雇主的纠纷。
保留证据：
- 无论采取哪种维权途径，保留好所有相关证据材料都是至关重要的。这些证据将有助于您证明自己的主张，并增加维权成功的可能性。
面对保安公司不发工资且一直拖延的情况，您应保持冷静并采取积极行动。通过依次尝试上述合法途径，并保留好相关证据材料，您有望成功维护自己的合法权益。