面对未签订劳动合同且遭遇工资拖欠的情况，您确实需要采取一些措施来证明工资拖欠的事实，并维护自己的合法权益。以下是一些详细且具有深度的建议，希望能对您有所帮助：

一、收集证据以证明劳动关系和工资拖欠

1. 证明劳动关系存在的证据：

   • 工资支付记录：这是最直接的证据。您可以提供银行工资转账明细，或者微信、支付宝等电子支付记录。这些记录上的转账备注、交易流水等信息都能作为工资支付的凭证。
   • 工作相关记录：如工作证、服务证、考勤记录（如果可能的话，获取电子考勤记录或拍照留存纸质考勤表）、工作任务安排记录、与同事或上级的工作沟通记录（邮件、聊天记录等）、代表公司签署的业务文件等。这些都能证明您与用人单位之间存在劳动关系。
   • 视听资料：在与用人单位沟通工资问题时，您可以合法地进行录音或录像，以记录双方关于工资问题的讨论。这可以作为后续维权的有力证据。
   • 证人证言：如果可能的话，您可以请同事提供证言，证明您在该单位的工作及工资拖欠情况。同事的证言也是有效的辅助证据。

2. 证明工资拖欠事实的证据：

   • 催讨记录：保存您向用人单位催讨工资的聊天记录、短信、电话录音等。这些记录能证明您已经积极主张过自己的权益。
   • 债务确认文书：如果用人单位曾经出具过欠条、还款计划等书面文件，那么这些文件就是证明工资拖欠事实的直接证据。

二、与用人单位协商

在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行友好协商。在协商过程中，您可以明确指出其未签劳动合同及拖欠工资的违法性，并要求其支付拖欠的工资及双倍工资差额（根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资）。协商达成一致后，务必形成书面协议，并保留相关沟通记录。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以携带能证明劳动关系及工资拖欠的相关证据，向当地劳动监察大队或劳动保障行政部门进行投诉。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查处理，并可能责令其支付拖欠的工资，同时对用人单位未签订劳动合同的违法行为进行处罚。

四、申请劳动仲裁

如果投诉仍未解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要准备仲裁申请书（写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由等）、上述收集的证据材料及身份证复印件等。仲裁委员会会根据双方提供的证据和相关法律规定进行裁决，要求用人单位支付拖欠的工资、双倍工资差额及经济补偿等。

五、提起诉讼

如果对劳动仲裁结果不满意，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您要充分陈述自己的诉求和理由，并提供有力的证据支持。如果对一审判决结果仍不满意，您还可以在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉，进入二审程序。

总结与建议

面对未签劳动合同且被拖欠工资的情况，您应积极主动地采取合法途径维护自身权益。在整个维权过程中，证据的收集和保留至关重要。同时，了解并掌握相关的法律知识和时效规定（如劳动争议申请仲裁的时效期间为一年等）也有助于您更有效地维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助，祝您维权成功！