租户交物业费要求开发票是完全合法的。以下是对这一问题的详细分析：

首先，我们需要明确的是，无论是房租还是物业费，只要涉及到支付行为，并且支付方需要发票作为支付凭证或报销依据，收款方都有义务开具相应的发票。这是基于我国税收相关法律法规的明确规定，任何应税行为在收到款项后，都应当向税务机关申报纳税，并为支付方开具发票。

对于物业费而言，它通常是租户在租赁房屋过程中需要支付的一项费用，用于维护和管理房屋及其周边环境的公共设施。由于物业费属于应税服务范畴，因此物业公司在收到租户的物业费后，有义务为租户开具正规的发票。

从租户的角度来看，要求开具发票是非常重要的。发票不仅是租户支付物业费的合法凭证，也是租户在需要报销或其他正当用途时的必要依据。如果物业公司拒绝开具发票，这将直接损害租户的权益，并可能导致租户在维权时面临缺乏有力证据支持的困境。

如果在实际生活中遇到物业公司拒绝开具发票的情况，租户可以首先尝试与物业公司进行友好沟通，明确说明自己的需求。如果沟通无果，租户完全有权向当地税务部门进行反映或举报。税务部门将会依法责令物业公司改正并开具发票，同时，根据具体情况，对物业公司未履行开票义务的行为进行相应的处理，这可能包括罚款、补缴税款等。

综上所述，租户交物业费要求开发票是合法的，也是租户维护自己合法权益的重要手段。如果遭遇拒绝，租户应及时向税务部门求助，以确保自己的权益得到保障。