结论前置：小区业主在车棚停放自行车和电动车收费是否合法，需结合具体情况判断，主要看收费是否遵循法定程序、有无合同约定以及是否符合市场合理水平等因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、合法收费的情形
遵循法定程序：
- 根据《民法典》及《业主大会和业主委员会指导规则》，若小区停车棚收费有物价部门的相关文件规定，并且通过了合法的业主表决程序（即专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决，经参与表决专有部分面积过半数的业主且参与表决人数过半数的业主同意），则收费合法合规。
- 举例：某小区通过业主大会表决，决定对车棚停放自行车和电动车收取一定费用，用于车棚的维护和管理，且该收费标准得到了物价部门的批准，这样的收费就是合法的。
合同约定：
- 业主与物业公司之间的合同若明确规定了自行车和电动车停车棚的收费标准，且不违反法律法规，则该收费合理。
- 举例：业主在购房时或入住后，与物业公司签订了物业服务合同，合同中明确约定了车棚停放自行车和电动车的收费标准，这样的收费也是合法的。
提供附加服务：
- 若车棚提供充电设施、24小时监控、专人管理等附加服务，收费通常合理。因为这些服务需要物业公司投入额外的成本，如电费、设备维护费、人工费等。
- 举例：某小区车棚不仅提供停放空间，还安装了充电设施，并配备了专人管理，确保车辆安全，这样的情况下收取一定费用是合理的。
二、不合理收费的情形
缺乏合法依据：
- 未经业主同意擅自定价，或收费标准远超市场水平（如远高于周边停车场），这样的收费是不合理的。
- 举例：某小区物业公司未经业主同意，擅自决定对车棚停放自行车和电动车收取高额费用，且该费用明显高于周边小区或停车场的收费标准，这样的收费就是不合法的。
强制捆绑收费：
- 未提供服务却要求缴费，如仅停放自行车却被迫支付高额“管理费”，这样的收费也是不合理的。
- 举例：某小区物业公司要求业主在车棚停放自行车时，必须支付一笔所谓的“管理费”，但实际上并未提供任何额外的管理服务，这样的收费就是强制捆绑收费，是不合法的。
用途不明或挪用：
- 收费后未用于车棚维护，而是用于其他项目（如补贴物业亏损），这样的收费也是不合理的。
- 举例：某小区物业公司收取了车棚停放费用，但并未将这些费用用于车棚的维护和管理，而是用于了其他方面，如补贴物业公司的亏损等，这样的收费就是不合法的。
三、业主如何应对不合理收费
沟通协商：
- 业主对收费有疑虑或不满时，应首先与物业公司进行沟通协商，尝试解决问题。可以要求物业公司出示收费依据、合同条款等文件，以了解收费的合法性和合理性。
投诉举报：
- 若沟通无果，业主可以向当地住建局、物价局等相关部门反映违规收费行为。这些部门会对物业公司的收费行为进行调查和核实，并依法进行处理。
法律维权：
- 若协商和投诉均无果，业主可以通过法律途径维护自己的合法权益。可以咨询专业律师（即我本人，张孔华律师，专注于合同纠纷、房产纠纷领域），了解相关法律规定和维权流程，并提起诉讼或申请仲裁等。
法律依据：
- 《物业管理条例》第四十四条：物业服务收费应遵循合理、公开原则，由业主与物业协商确定。
- 《中华人民共和国民法典》第二百七十五条：建筑区划内，规划用于停放汽车的车位、车库的归属，由当事人通过出售、附赠或者出租等方式约定。占用业主共有的道路或者其他场地用于停放汽车的车位，属于业主共有。对于自行车和电动车的停放，虽未直接提及，但可参照此原则进行理解和适用。
总结与建议：小区业主在车棚停放自行车和电动车收费是否合法，需结合具体情况判断。业主在遇到不合理收费时，应积极与物业公司沟通协商，了解收费依据和合同条款；若沟通无果，可以向相关部门投诉举报或通过法律途径维权。作为张孔华律师，我建议您在遇到此类问题时，及时咨询专业律师（即我本人），以便更好地维护自己的合法权益。