水利工程合同验收后是可以进行结算审核的，以下从不同角度为你详细分析：
从合同约定角度：
- 水利工程合同中通常会明确约定结算审核的相关条款，包括审核的时间节点、审核的方式、审核的主体等。如果合同中明确规定验收后需进行结算审核，那么双方就应当按照合同约定执行。例如，合同可能约定在验收合格后的一定期限内，由发包方组织相关人员或委托第三方机构对工程价款进行结算审核。
- 若合同未明确约定验收后是否进行结算审核，但根据行业惯例或交易习惯，水利工程在验收后一般都会进行结算审核以确定最终的工程价款，那么在这种情况下，双方也可以按照行业惯例进行结算审核。
从法律规定角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。在工程验收合格后，发包人应当按照合同约定支付工程价款。而结算审核是确定工程价款的重要环节，通过结算审核可以明确双方的权利义务，避免后续的纠纷。
- 虽然法律法规没有明确规定水利工程合同验收后必须进行结算审核，但结算审核作为一种合理的确定工程价款的方式，在实践中被广泛采用。如果双方在结算过程中产生争议，也可以通过结算审核来解决争议，确保工程价款的合理确定。
从实际操作角度：
- 水利工程通常涉及大量的资金投入和复杂的工程技术问题，验收只是对工程质量是否符合合同约定和相关标准的一种确认，而结算审核则是对工程价款的全面核算。在验收后进行结算审核，可以对工程的实际完成情况、工程量、工程单价等进行详细的审查和核对，确保工程价款的准确性和合理性。
- 例如，在验收过程中可能只关注了工程的质量和功能是否满足要求，而对于一些隐蔽工程、变更工程等的价款可能没有进行详细的核算。通过结算审核，可以对这些部分进行补充核算，避免发包人多付或承包人少收工程价款的情况发生。
建议：
- 在水利工程合同签订时，双方应当明确约定结算审核的相关条款，包括审核的时间、方式、主体等，以避免后续的纠纷。
- 在验收后，双方应当积极配合进行结算审核工作，提供相关的资料和证据，确保结算审核的顺利进行。
- 如果在结算审核过程中产生争议，双方可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议，维护自己的合法权益。