打水井没有手续通常是违法的，但具体是否违法以及违法的程度，需要根据不同情况来详细分析：
从法律法规的角度：
- 在我国，打水井往往涉及到地下水资源的管理和利用。根据《中华人民共和国水法》等相关法律法规，开采地下水资源通常需要取得相应的取水许可证或其他相关行政许可。如果没有取得这些手续就擅自打水井，就可能构成违法行为。
- 具体来说，如果打水井的行为违反了水资源管理、环境保护、土地管理等方面的法律法规，就可能面临行政处罚，如罚款、责令停止违法行为、恢复原状等。在严重的情况下，如果打水井的行为对水资源造成了严重破坏，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
从实际操作的角度：
- 打水井的手续办理通常涉及多个部门，如水利部门、环保部门、土地管理部门等。这些部门会根据当地的实际情况和法律法规，对打水井的申请进行审批。如果未经审批就擅自打水井，不仅可能面临法律处罚，还可能因为不符合技术规范或安全标准而引发安全事故。
- 此外，即使打水井的行为本身不直接违法，但如果打水井的过程中破坏了周边环境或影响了其他人的合法权益，也可能引发民事纠纷或行政争议。
特殊情况下的考虑：
- 在某些特殊情况下，如紧急情况下为了保障人畜饮水安全而临时打水井，可能不需要事先取得所有手续。但这种情况下，通常也需要事后及时补办相关手续，并接受相关部门的监督和检查。
- 另外，如果打水井的行为是在自家宅基地或承包地上进行，且符合当地的相关规定和政策，那么可能不需要取得特别的行政许可。但这也需要根据具体情况来判断，并咨询当地相关部门的意见。
建议：
- 在打算打水井之前，最好先咨询当地的水利部门、环保部门或土地管理部门，了解相关的法律法规和政策要求，以及需要办理的手续和流程。
- 如果已经擅自打了水井，且没有取得相关手续，建议尽快与相关部门联系，说明情况并补办手续，以避免可能的法律风险和处罚。
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