打水井是否需要办手续，主要取决于当地的水资源管理法规和具体取水情况。一般来说，在大多数地区，未经水行政主管部门批准，不得擅自打井、取用地下水资源。这是为了合理开发、利用、保护和管理地下水资源，防止过度开采和滥用。

以景洪市人民政府的通告为例，该地区明确规定了任何单位、组织和个人在未经水行政主管部门批准的情况下，不得擅自打井取用地下水资源。对于违反规定的行为，将依法进行严厉打击，包括强制封井、拆除取水设施、恢复原状，并依法处罚。

此外，根据《取水许可和水资源费征收管理条例》的规定，利用取水工程或者设施直接从江河、湖泊或者地下取用水资源的单位和个人，应当申请领取取水许可证。但也有一些特殊情况，如为消除对公共安全或者公共利益的危害而进行的临时应急取水，或者某些特定的凿井行为（如地下水监测水井、地下水调查和修复需要的凿井）等，可能不需要申请领取取水许可证，但需要及时报县级以上人民政府水行政主管部门或者流域管理机构备案。

因此，在打水井之前，建议咨询当地的水行政主管部门或相关机构，了解具体的法规要求和申请流程。如果确实需要打水井并取用地下水，应按照相关规定办理审批手续，并遵守水资源管理的各项规定，以确保合法、合规地使用水资源。