结论：若农村房屋卖方反悔，买方可以通过法律途径起诉要求卖方继续履行合同或承担违约责任。具体起诉方式及可能的结果，需根据合同效力、双方过错等因素综合判断。以下从多个角度详细分析：
一、合同效力角度
合同有效：
- 如果双方签订的房屋买卖合同是真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，那么合同是有效的。
- 在此情况下，卖方反悔构成违约，买方有权要求卖方继续履行合同，即完成房屋过户等手续。
- 如果卖方拒绝履行，买方可以向法院起诉，要求卖方承担违约责任，包括赔偿损失等。
合同无效或可撤销：
- 如果合同存在无效或可撤销的情形，如卖方无权处分房屋、合同内容违法等，那么合同可能被认定为无效或可撤销。
- 在此情况下，买方可能无法直接要求卖方继续履行合同，但可以根据具体情况要求卖方返还购房款、赔偿损失等。
- 需要注意的是，合同无效或可撤销的认定需要由法院或仲裁机构作出，买方不能自行决定。
二、起诉流程角度
准备证据：
- 买方需要准备与房屋买卖相关的证据，如合同、付款凭证、房屋产权证明等。
- 这些证据将用于证明双方之间的买卖关系、买方的付款情况以及房屋的产权状况等。
撰写起诉状：
- 买方需要撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由等。
- 起诉状应详细阐述卖方反悔的情况、买方的损失以及要求卖方承担的责任等。
提交法院：
- 买方需要将起诉状和相关证据提交给有管辖权的法院。
- 法院将审查起诉状和相关证据，决定是否受理案件。
参与诉讼：
- 如果法院受理案件，买方需要参与诉讼过程，包括出庭、举证、质证等。
- 在诉讼过程中，买方可以委托律师代理诉讼，以更好地维护自己的权益。
三、可能结果角度
卖方继续履行合同：
- 如果法院认定合同有效且卖方构成违约，那么法院可能判决卖方继续履行合同，即完成房屋过户等手续。
卖方承担违约责任：
- 如果卖方无法继续履行合同或买方选择不要求继续履行合同，那么法院可能判决卖方承担违约责任，包括赔偿买方的损失等。
- 损失的计算可能包括购房款的利息、房屋增值部分、买方因卖方违约而产生的其他费用等。具体计算公式可能因案件情况而异，但一般遵循“填平原则”，即赔偿买方因卖方违约而遭受的实际损失。
合同无效或可撤销的处理：
- 如果合同被认定为无效或可撤销，那么法院将根据具体情况判决卖方返还购房款、赔偿损失等。
- 在此情况下，买方可能无法获得房屋的所有权，但可以获得相应的经济补偿。
建议：在处理此类纠纷时，建议买方先与卖方进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。如果协商无果，再考虑通过法律途径起诉。同时，买方在起诉前应充分准备证据，并咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分维护。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。