两人都是自然人签合同，其中一人提起诉讼是成立的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、合同诉讼的基本原则
在合同纠纷中，只要合同一方认为其合法权益受到侵害，就有权向法院提起诉讼。这是基于民事诉讼的基本原则，即“不告不理”原则。也就是说，法院不会主动介入合同纠纷，而是需要合同一方或双方主动提起诉讼，法院才会进行审理。因此，在两人都是自然人签订的合同中，任何一方都有权单独提起诉讼。
二、诉讼主体的资格
原告资格：在合同纠纷中，原告通常是认为其权益受到侵害的一方。只要该方能够证明其与合同有直接利害关系，且合同纠纷属于法院受理范围，就有资格作为原告提起诉讼。
被告资格：被告则是被原告指控违反合同约定或侵害其权益的一方。在两人都是自然人签订的合同中，如果一方提起诉讼，另一方自然成为被告。
三、诉讼的提起与受理
提起诉讼：原告需要向法院提交起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。在两人都是自然人签订的合同中，任何一方都可以作为原告提起诉讼。
法院受理：法院在收到起诉状后，会进行审查。如果认为符合起诉条件，如原告与本案有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由、属于法院受理范围等，就会受理案件并通知双方当事人。
四、可能的法律后果
如果原告胜诉：法院会判决被告履行合同义务或赔偿原告损失等。如果被告不履行判决，原告还可以申请法院强制执行。
如果被告胜诉或双方和解：法院会驳回原告的诉讼请求或确认双方和解协议的有效性。在这种情况下，原告需要承担诉讼费用等不利后果（除非双方另有约定或法院另有判决）。
五、建议与注意事项
保留证据：在提起诉讼前，原告应尽可能收集并保留与合同纠纷相关的证据材料，如合同文本、付款凭证、通信记录等。这些证据材料对于证明原告的诉讼请求和事实理由至关重要。
咨询专业律师：虽然我已经给出了基本的法律分析，但合同纠纷往往涉及复杂的法律问题和事实认定。因此，在提起诉讼前或诉讼过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
注意诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同纠纷的诉讼时效期间通常为三年。因此，原告应在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
综上所述，两人都是自然人签合同，其中一人提起诉讼是成立的。在提起诉讼前或诉讼过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。