结论前置：当合同相对人有两个时，您可以只起诉其中一人，但具体处理方式需根据合同的性质、权利的可分割性以及《民事诉讼法》的相关规定来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
从实体权利角度分析
- 权利可分割性：
- 可分割情况：如果合同中约定的权利是可分割的，例如，甲乙两人分别与丙签订合同，各自享有独立的金钱债权（如甲享5万元，乙享3万元），那么您作为起诉方，仅能就自己所享有的那部分权利主张，法院也仅会对该部分进行审理和裁判，不涉及未起诉一方的权利。
- 不可分割情况：若合同权利不可分割，如甲乙共同承租丙的房屋，租金支付、房屋使用等构成一个整体，此时您作为单个提起诉讼的一方，不能完全代表整个合同相对方的利益。在这种情况下，法院可能会通知未起诉方作为共同原告参加诉讼；若未起诉方明确表示放弃权利，则法院仅对起诉方进行审理；若未起诉方既不参加也不放弃，法院应在判决中明确其权利义务。
从诉讼程序角度分析
诉讼主体资格：
- 您作为合同当事人，自然具备诉讼主体资格。但由于合同相对方为两人，法院在审理过程中会特别关注证据的完整性及对合同约定的全面理解，以确保公正裁判。
起诉条件与法律依据：
- 根据《民事诉讼法》的相关规定，起诉必须满足原告资格、明确被告、具体诉讼请求和事实理由以及法院管辖等条件。只要您符合这些条件，法院就应受理案件。
- 同时，《民事诉讼法》也保障了当事人的起诉权利，并规定了立案的时限。在涉及共同诉讼的情况下，如诉讼标的是共同或同一种类且经当事人同意，法院可以进行合并审理。
实际操作建议
- 关注诉讼进展：如果您选择只起诉合同相对人中的一人，未起诉的合同当事人应密切关注诉讼进展，如有必要，可申请作为共同原告参与诉讼，以维护自身权益。
- 准备充分证据：在起诉过程中，您应准备充分的证据来支持自己的诉讼请求，包括合同文本、交易记录、沟通记录等。
- 考虑法律后果：在决定是否只起诉一人时，您应充分考虑可能带来的法律后果，包括未起诉方可能提出的异议、法院对共同权利的处理方式等。
总结与建议：合同相对人有两个时，您可以只起诉其中一人，但具体处理方式需结合合同性质、权利的可分割性以及民事诉讼法的相关规定来综合判断。在实际操作中，建议您密切关注诉讼动态，并适时采取必要的法律措施以保护自身权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。