超出岗位职责的事情，您通常是有权拒绝的，但具体还需结合实际情况来判断。以下是从不同角度为您进行的分析：

1. 劳动合同与岗位职责的约定：

   • 劳动合同是您与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。其中，岗位职责是劳动合同的重要组成部分，它规定了您在工作中的具体任务和责任。
   • 如果用人单位要求您从事超出岗位职责范围的工作，这通常构成了对劳动合同的变更。根据《劳动合同法》的相关规定，变更劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致的原则，且不得违反法律、行政法规的规定。
   • 因此，在未经您同意的情况下，用人单位无权单方面要求您从事超出岗位职责的工作。您有权拒绝这样的要求，并可以依据劳动合同的约定来维护自己的合法权益。

2. 用人单位的合理指示与紧急情况：

   • 虽然您有权拒绝超出岗位职责的工作，但也有一些例外情况。例如，如果用人单位的指示是合理的，且是为了完成工作任务所必需的，您可能需要考虑接受这样的指示。
   • 另外，在紧急情况下，如为了保障人身安全、财产安全或公共利益等，用人单位可能要求您从事一些超出常规岗位职责的工作。在这种情况下，您可能需要根据具体情况来判断是否接受这样的要求。
   • 但请注意，即使是在这些例外情况下，用人单位也应当给予您相应的补偿或调整工作时间等，以体现公平和合理。

3. 拒绝后的法律后果与应对策略：

   • 如果您拒绝了用人单位超出岗位职责的工作要求，用人单位不得因此对您进行处罚或解除劳动合同。否则，用人单位的行为将构成违法解除劳动合同，您有权要求用人单位支付赔偿金或继续履行劳动合同。
   • 建议您，在拒绝前与用人单位进行沟通，明确表达自己的立场和理由，并保留好相关证据（如劳动合同、岗位职责说明书、沟通记录等）。如果用人单位坚持要求您从事超出岗位职责的工作，您可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

4. 实际操作中的建议：

   • 在实际工作中，为了避免不必要的纠纷和误解，建议您在入职时与用人单位明确岗位职责范围，并在劳动合同中详细约定。
   • 如果用人单位在后续工作中要求您从事超出岗位职责的工作，您可以先与用人单位进行协商，看是否能够达成一致意见。如果协商无果，您可以根据自己的判断和法律规定来决定是否拒绝这样的要求。

总结来说，超出岗位职责的事情，您通常有权拒绝，但具体还需结合劳动合同的约定、用人单位的指示是否合理以及是否存在紧急情况等因素来判断。如果您在处理这类问题时遇到困惑或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。