针对您提出的“未约定开具何种发票如何处理”的问题，这确实是一个在实际交易中可能会遇到的情况。虽然直接的法规可能并未明确提及“未约定发票类型”的具体处理办法，但我们可以根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关原则和精神，来给出一些合理的建议和处理方式。

首先，我们要明确的是，无论交易双方是否事先约定了发票的类型，开具发票都是销售方的法定义务。这是根据《中华人民共和国发票管理办法》的规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。

那么，在未约定开具何种发票的情况下，我们可以按照以下步骤来处理：

1. 沟通协商：

   • 交易双方应首先进行友好沟通，明确各自的需求和期望。销售方可以询问购买方需要何种类型的发票（如增值税专用发票、普通发票等），以便按照要求开具。
   • 购买方也应明确表达自己的需求，以便销售方能够准确开具符合要求的发票。

2. 参考行业惯例或交易习惯：

   • 如果双方无法就发票类型达成一致，可以参考所在行业的惯例或交易习惯。在某些行业中，可能存在默认的发票类型或开具方式。
   • 通过了解行业惯例，双方可以更容易地找到一个双方都能接受的解决方案。

3. 遵循税务机关的规定：

   • 如果双方仍然无法就发票类型达成一致，或者对行业惯例存在争议，那么应遵循税务机关的相关规定。
   • 税务机关通常会根据交易的性质、金额等因素，对发票的开具提出具体要求。交易双方可以咨询当地税务机关，了解应开具何种类型的发票。

4. 避免违法行为：

   • 无论最终选择开具何种类型的发票，销售方都必须确保发票的合法性和真实性。不得虚开发票、伪造发票或使用其他非法手段开具发票。
   • 购买方也应仔细核对发票的内容，确保发票与实际交易相符，避免接受非法或不合规的发票。

5. 寻求法律帮助：

   • 如果双方在处理未约定发票类型的问题上存在严重分歧，且无法通过沟通协商解决，那么可以考虑寻求法律帮助。
   • 可以咨询专业律师或法律机构，了解相关法律法规和司法实践，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，虽然未约定开具何种发票可能会给交易双方带来一些困扰，但通过沟通协商、参考行业惯例、遵循税务机关的规定、避免违法行为以及寻求法律帮助等方式，我们可以有效地解决这一问题。希望这些建议能对您有所帮助。