在买卖合同中，若未明确约定发票相关事宜，而卖方未开具发票，买方确实可以采取一定的救济措施来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的救济途径和注意事项：
一、法律依据与违约责任
首先，根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在买卖合同中，开具发票是卖方的法定义务之一，若卖方未履行该义务，即构成违约，买方有权要求卖方承担违约责任。
同时，《中华人民共和国税收征收管理法》第二十一条和《中华人民共和国发票管理办法》第十九条也明确规定了开具发票的法定性和具体要求，进一步强化了卖方的这一义务。
二、赔偿范围与方式
实际损失赔偿：
- 如果因卖方未开具发票导致买方遭受了实际经济损失，如无法抵扣税款、被税务机关处罚等，买方可以要求卖方赔偿这些实际损失。
可得利益损失赔偿：
- 在某些情况下，未开具发票可能间接影响买方的可得利益，如因无法提供完整财务凭证而影响融资能力。然而，可得利益损失的赔偿需要满足一定的条件，如具有确定性、可预见性等，且买方需提供充分证据证明其损失与卖方未开具发票之间的因果关系。
违约金或利息支付：
- 如果买卖合同中明确约定了未开具发票的违约金或利息计算方式，买方可以按照合同约定要求卖方支付相应的违约金或利息。
继续履行合同义务：
- 除了赔偿损失外，买方还可以要求卖方继续履行合同义务，即补开发票。这是买方最直接且有效的救济方式之一。
三、注意事项
证据收集：
- 买方在请求赔偿前，应充分收集相关证据，如买卖合同、付款凭证、沟通记录等，以证明卖方未开具发票的事实及因此造成的损失。这些证据将对于后续的协商或诉讼至关重要。
协商解决：
- 在提起诉讼前，买方可以尝试与卖方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。协商解决不仅节省时间和成本，还能维护双方的良好合作关系。
及时起诉：
- 如果协商无果，买方应及时向人民法院提起诉讼，以免超过诉讼时效期间。在起诉时，买方应明确诉讼请求、事实和理由，并提交充分的证据支持其主张。
综上所述，若买卖合同中未约定发票相关事宜而卖方未开具发票，买方可以通过收集证据、协商解决或提起诉讼等方式来维护自己的权益。在处理此类纠纷时，建议买方咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。