结论：护士签订了无固定期限劳动合同后，因岁数大了是否会被开除或转岗，这并非一个绝对的问题，而是取决于多种因素，包括公司的规章制度、劳动合同的具体内容、护士的工作表现以及身体状况等。以下我将从多个角度进行详细分析。

一、公司规章制度与劳动合同内容

1. 公司规章制度：公司通常会有自己的规章制度，其中可能包括关于员工年龄、工作表现、健康状况等方面的规定。如果公司的规章制度中明确规定了因年龄原因可以开除或转岗员工，并且这一规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司可能会依据这些规定来处理。但需要注意的是，任何规章制度都不能违反法律法规的强制性规定，否则将被视为无效。

2. 劳动合同内容：劳动合同是员工与公司之间约定权利和义务的法律文件。如果劳动合同中明确规定了因年龄原因可以开除或转岗员工，并且这一条款是双方自愿、平等、协商一致的结果，且不违反法律法规的强制性规定，那么公司可能会依据劳动合同来处理。但同样需要注意的是，劳动合同中的条款也不能违反法律法规的强制性规定。

二、工作表现与身体状况

1. 工作表现：无论年龄大小，员工的工作表现都是公司考虑是否继续留用或转岗的重要因素。如果护士虽然年龄较大，但工作表现优秀，能够胜任当前的工作，那么公司通常不会因为其年龄而开除或转岗。

2. 身体状况：如果护士因年龄原因导致身体状况下降，无法胜任当前的工作，那么公司可能会考虑将其转岗到更适合其身体状况的岗位，或者根据相关法律法规和公司规章制度进行其他处理。但在处理过程中，公司必须遵循法律法规的规定，保障员工的合法权益。

三、法律法规的强制性规定

1. 反就业歧视法：根据相关法律法规，公司不得因员工的年龄、性别、种族、宗教信仰等因素而对其进行歧视。如果公司因为护士年龄大了而开除或转岗，且没有合理的理由和依据，那么这种行为可能构成就业歧视，护士可以依法维护自己的权益。

2. 劳动合同法：根据《劳动合同法》的相关规定，公司解除劳动合同必须符合法定条件，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任等。如果公司仅仅因为护士年龄大了而开除，且不符合法定解除条件，那么这种行为可能构成违法解除劳动合同，护士可以要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。

建议：

• 对于护士而言，如果担心因年龄原因被开除或转岗，可以仔细阅读劳动合同和公司规章制度，了解自己的权益和义务。
• 如果公司确实存在因年龄原因而开除或转岗的行为，且没有合理的理由和依据，护士可以与公司进行协商，要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。
• 如果协商无果，护士可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，甚至向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

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