结论：职工上班一天受伤，是否能认定用工主体责任（即认定为工伤），需结合具体情况判断，主要依据《工伤保险条例》的相关规定。若符合工作时间、工作场所及工作原因等条件，通常可认定为工伤；但存在特定情形时，则不得认定为工伤。以下从多个角度进行详细分析：
一、典型工作原因受伤
根据《工伤保险条例》第十四条第一项，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这一原则同样适用于仅上班一天的职工。例如，新入职员工在操作机器时因机器故障受伤，即属于此类情况，此时用工主体需承担工伤责任。
二、其他常见工伤情形
预备性或收尾性工作受伤：即使不在直接的工作过程中，但为完成工作而进行的预备或收尾活动导致的伤害，也视为工伤。比如，上班第一天在整理工作区域时受伤，若该整理行为是工作的一部分，则可能被认定为工伤。
因工外出期间受伤：职工因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的，同样认定为工伤。若上班第一天即因工作需要外出，并在外出期间受伤，则用工主体需承担责任。
上下班途中交通事故：职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，也应认定为工伤。但需注意，此情形需满足“非本人主要责任”的条件。
三、视同工伤的特殊情形
根据《工伤保险条例》第十五条，以下情形视同工伤：
若上班第一天受伤符合上述情形之一，则同样可认定为工伤。
四、不能认定为工伤的情形
根据《工伤保险条例》第十六条，职工虽符合上述工伤条件，但有下列情形之一的，不得认定为工伤或者视同工伤：
若上班第一天受伤是由于上述原因导致的，则用工主体无需承担工伤责任。
五、工伤认定流程与注意事项
申请时限：所在单位应当自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。
个人申请权利：若用人单位未按规定提出工伤认定申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
建议：若您或您身边的人上班一天受伤，建议及时收集相关证据（如医疗记录、工作证明、事故现场照片等），并尽快向用人单位或社会保险行政部门提出工伤认定申请。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。