结论：物业在制止绿化带内种菜行为时，若遇到困难，可以通过多种途径来有效解决问题，包括加强管理、沟通协调、寻求行政协助以及法律途径等。
分析说明：
加强物业管理与宣传：
- 物业应首先明确绿化带的使用规定，并在小区内进行广泛宣传，确保每位业主都了解并遵守相关规定。
- 物业可以设置明显的警示标识，提醒业主不要在绿化带内种菜，并说明可能产生的后果。
与业主沟通协调：
- 物业应积极与在绿化带内种菜的业主进行沟通，了解他们的需求和动机，尝试通过协商解决问题。
- 可以提出替代方案，如为业主提供专门的种植区域，以满足他们的种植需求，同时保护小区的绿化环境。
寻求行政协助：
- 如果沟通协调无果，物业可以向当地的城管部门或相关行政机构报告，请求他们介入处理。
- 行政机构有权对违规行为进行查处，并可以采取相应的行政措施，如责令恢复原状、罚款等。
法律途径：
- 在极端情况下，如果业主的行为严重违反了物业管理规定或相关法律法规，物业可以考虑通过法律途径解决问题。
- 这可能包括向法院提起诉讼，要求业主停止侵权行为、恢复原状并赔偿损失。但需注意，法律途径通常较为耗时和费力，应作为最后的选择。
行动建议：
- 物业方面：应加强日常巡查和管理，及时发现并制止违规行为。同时，加强与业主的沟通和协调，建立良好的社区关系。
- 业主方面：应自觉遵守小区的管理规定，不要在绿化带内种菜或其他违规行为。如果确实有种植需求，可以与物业协商寻找合适的解决方案。
后续思考依据：
- 物业在处理此类问题时，应充分考虑小区的整体利益和业主的合理需求，寻求平衡点。
- 业主也应理解物业的管理难度，积极配合物业的工作，共同维护小区的和谐与美观。
如有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。