结论：要让“小三”返还财产并让出轨方承担责任，可从民事法律途径和可能涉及的刑事法律途径入手，以下为你详细阐述。

民事法律途径

1. 收集证据
   • 财产线索证据：要证明出轨方给“小三”转移了财产，需要收集相关的转账记录，如银行流水明细，这能清晰显示资金流向；如果是房产、车辆等大额财产，要收集购买合同、产权登记证书等，证明财产的归属以及转移情况。
   • 出轨证据：虽然出轨证据本身不一定直接用于财产返还，但能辅助证明出轨方与“小三”存在不正当关系，增强主张返还财产的合理性。例如出轨方与“小三”的亲密照片、视频、聊天记录等。不过要注意收集证据的方式要合法，不能侵犯他人隐私等合法权益。
2. 确定财产性质
   • 夫妻共同财产：如果出轨方转移的财产属于夫妻共同财产，根据《中华人民共和国民法典》规定，夫妻对共同财产，有平等的处理权。出轨方未经配偶同意，擅自将夫妻共同财产赠与“小三”，这种行为属于无权处分，配偶可以要求“小三”返还财产。例如，出轨方将夫妻共同存款转账给“小三”，配偶有权要求“小三”全额返还。
   • 出轨方个人财产：若出轨方使用的是自己的个人财产赠与“小三”，从道德层面可能受到谴责，但从法律角度，配偶一般不能直接要求“小三”返还。不过，如果出轨方处分个人财产的行为损害了配偶的利益，比如出轨方为了赠与“小三”财产而恶意举债，导致家庭经济陷入困境，配偶可以在一定条件下主张相关权益。
3. 起诉“小三”返还财产
   • 确定被告和诉讼请求：以“小三”为被告，出轨方可以作为第三人参加诉讼。诉讼请求通常是要求“小三”返还出轨方赠与的财产，返还的财产范围根据前面确定的财产性质和实际转移情况来确定。
   • 诉讼过程：向有管辖权的人民法院提起诉讼，提交起诉状和相关证据。法院受理后，会进行审理。在审理过程中，要充分举证证明出轨方与“小三”的不正当关系以及财产转移的事实。如果法院认定出轨方的赠与行为无效，会判决“小三”返还财产。
4. 让出轨方承担责任
   • 在离婚诉讼中主张损害赔偿：如果因为出轨方的行为导致夫妻感情破裂，配偶打算离婚，可以在离婚诉讼中同时主张出轨方承担损害赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》规定，有下列情形之一，导致离婚的，无过错方有权请求损害赔偿：（一）重婚；（二）与他人同居；（三）实施家庭暴力；（四）虐待、遗弃家庭成员；（五）有其他重大过错。出轨行为如果达到与他人同居等严重程度，无过错方可以要求出轨方给予损害赔偿，赔偿范围包括物质损害赔偿和精神损害赔偿。
   • 要求出轨方分担诉讼成本：在要求“小三”返还财产的诉讼中，可能会产生诉讼费、律师费等费用。如果是因为出轨方的过错导致这些诉讼的发生，可以在合理范围内要求出轨方分担部分费用。

刑事法律途径（如果符合条件）

1. 重婚罪
   • 构成要件：如果出轨方与“小三”以夫妻名义共同生活，构成重婚罪。重婚罪是指有配偶而重婚的，或者明知他人有配偶而与之结婚的行为。这里的“以夫妻名义共同生活”需要有一定的外在表现形式，比如对外以夫妻身份称呼、共同居住且周围邻居认为他们是夫妻等。
   • 法律后果：一旦构成重婚罪，出轨方和“小三”都可能面临二年以下有期徒刑或者拘役的刑事处罚。同时，在民事方面，无过错方可以更加有力地主张返还财产和损害赔偿。
2. 侵占罪（特殊情况）
   • 构成要件：如果出轨方将代为保管的配偶的财物非法占为己有，数额较大，拒不退还，并且将该财物赠与“小三”，在符合一定条件下，可能构成侵占罪。不过这种情况比较特殊，需要满足严格的构成要件。
   • 法律后果：构成侵占罪的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。

在处理这类问题时，情况往往比较复杂，每个案件都有其独特性。如果你有相关的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律建议。