在交通事故中，若因软组织挫伤未住院，仍可依法主张护理费和营养费，但需提供充分证据证明其必要性和合理性。具体分析如下：

1. 护理费的主张依据与举证要点
   根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第八条，护理费需以“受害人生活不能自理”为前提。即使未住院，若因伤导致行动受限（如无法独立完成穿衣、洗漱、行走等日常活动），可主张护理费。

   • 举证材料：
     
     • 医疗机构出具的《诊断证明书》或《病假建议书》，明确载明“需专人护理”或“生活不能自理”；
       
     • 护理人员的身份证明（如家属护理需提供身份证复印件）及收入证明（如工资流水、纳税记录）；若聘请护工，需提供护理合同及支付凭证；
       
     • 护理期限的证明（如医嘱建议的护理天数，或通过司法鉴定确定合理护理期）。
       
   • 计算标准：
     
     • 护理人员有收入的，参照误工费计算（即实际减少的收入）；
       
     • 无固定收入的，可参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准（如某省居民服务业年平均工资÷365天×护理天数）。

2. 营养费的主张依据与举证要点
   根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条，营养费需以“受害人伤残情况参照医疗机构的意见”确定。即使未住院，若伤情需要加强营养（如软组织挫伤伴肿胀、淤血），可主张营养费。

   • 举证材料：
     
     • 医疗机构出具的《诊断证明书》或《营养建议书》，明确载明“需加强营养”及建议期限；
       
     • 购买营养品的发票或支付记录（如蛋白粉、维生素等），需与伤情治疗相关；
       
     • 若伤情较重，可申请司法鉴定确定营养期。
       
   • 计算标准：
     实践中一般按30-50元/天的标准计算，具体结合当地经济水平及伤情严重程度调整。例如，某省高级人民法院指导意见可能规定“营养费按20-50元/天计算，最长不超过90天”。

3. 实务建议

   • 及时固定证据：事故发生后立即报警并保留《交通事故责任认定书》；就医时要求医生在病历中明确记载伤情、护理需求及营养建议；
     
   • 协商与诉讼策略：若保险公司拒赔，可先通过交警部门调解或向当地保险行业协会申请调解；调解不成，可向法院起诉，同时申请对护理期、营养期进行司法鉴定以增强证据效力；
     
   • 注意诉讼时效：人身损害赔偿诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算，建议尽早主张权利。

总结：未住院的软组织挫伤患者，可通过医疗机构出具的护理、营养建议证明，结合实际支出凭证，依法主张护理费和营养费。若证据充分，法院一般会支持合理诉求。如有具体证据或案件细节需进一步分析，可直接向我咨询。