针对您提出的“员工签劳动合同没干满怎么赔偿”的问题，这实际上涉及到了劳动合同未履行完毕时的赔偿情况，但核心还是要先明确是否签订了劳动合同以及未干满的具体原因。不过，基于您问题的表述，我理解您可能更关心的是在未签订劳动合同或劳动合同未到期员工离职时的赔偿问题，以下我将结合相关法律法规进行详细解答：
一、未签订劳动合同的情况
如果员工在用人单位工作但未签订劳动合同，且未干满约定的工作期限，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有权要求用人单位支付双倍工资作为赔偿（针对未签合同期间），但这一赔偿并不直接与“没干满”这一事实挂钩，而是与未签订劳动合同这一违法行为相关。具体来说：
双倍工资赔偿：
- 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 赔偿的计算基数通常是劳动者当月应得工资，赔偿期限从入职后的第二个月开始计算，直至满一年或补签劳动合同的前一日，最长不超过十一个月。
视为无固定期限劳动合同：
- 如果用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同，此时不再涉及双倍工资赔偿，但员工享有无固定期限劳动合同的相关权益。
二、劳动合同未到期员工离职的情况
如果员工已经签订了劳动合同，但未干满合同期限就离职，赔偿问题则取决于离职的原因和劳动合同中的相关约定：
员工主动离职：
- 一般情况下，员工主动离职不需要向用人单位支付赔偿，但可能需要按照劳动合同的约定承担一定的违约责任（如提前通知期、支付违约金等，但违约金约定需合法合理）。
- 如果用人单位存在未签劳动合同、未支付劳动报酬、未提供劳动条件等违法行为，员工依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同的，用人单位还需支付经济补偿。
用人单位违法解除劳动关系：
- 如果用人单位违法解除与劳动者的劳动关系，根据《劳动合同法》第八十七条，应按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
- 经济补偿的计算按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
三、维权途径
无论哪种情况，如果员工认为自己的权益受到了侵害，都可以通过以下途径维权：
- 与用人单位协商：尝试与用人单位沟通，寻求和解或达成赔偿协议。
- 向劳动监察部门投诉：向当地劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。
- 申请劳动仲裁：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付双倍工资、经济补偿或赔偿等。
- 提起诉讼：如对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
综上所述，员工签劳动合同没干满的赔偿问题需要根据具体情况来判断。如果未签订劳动合同，员工有权要求双倍工资赔偿；如果已签订劳动合同但未干满期限离职，则取决于离职原因和合同约定。在任何情况下，员工都应了解自己的权益并采取合适的维权措施。