针对您提出的“外卖撒漏会怎么处罚骑手”这一问题，这实际上取决于多种因素，包括事故的性质（是单方事故还是双方事故）、骑手的责任大小、以及外卖平台的相关规定等。以下是我为您详细梳理的处理流程和可能的处罚情况：
一、单方事故处理流程及处罚
确保安全与现场记录：
- 骑手在发生餐品撒漏后，应首先确保自身安全，将车辆移至安全地带，并记录事故现场，包括撒漏的餐品、车辆状态等。
通知平台与顾客：
- 骑手需及时通过外卖平台的应用程序或电话通知平台客服和顾客，说明餐品撒漏的情况。
保留证据与协商赔偿：
- 骑手应保留好订单信息、配送记录等证据，并与顾客协商解决方案，如部分退款、重新配送等。
- 同时，骑手也需与平台客服沟通，了解赔偿政策，并提交相应的证明材料以申请赔偿。
处罚情况：
- 根据外卖平台的规定，骑手可能会因餐品撒漏而受到一定的处罚，如扣减配送费、降低服务评分等。
- 如果骑手多次发生类似事故，平台可能会采取更严厉的措施，如暂停配送资格、解除合作关系等。
二、双方事故处理流程及处罚
确保安全与报警：
- 如果事故涉及其他车辆或人员伤害，骑手应立即拨打报警电话，等待交警到来处理。
现场记录与信息交换：
- 骑手需拍摄照片或视频记录事故现场，并与对方当事人交换信息。
通知平台与顾客：
- 骑手需及时通知外卖平台和顾客，说明事故情况和餐品撒漏的原因。
责任认定与协商处理：
- 根据交警出具的事故责任认定书，明确责任划分。
- 骑手需与对方当事人协商赔偿事宜，同时也可与外卖平台沟通，寻求帮助或支持。
处罚情况：
- 在双方事故中，如果骑手被认定为有责任方，除了需要承担对对方的赔偿责任外，还可能受到外卖平台的处罚。
- 处罚的严重程度将取决于事故的性质、骑手的责任大小以及平台的相关规定。
三、总结与建议
- 加强安全意识：骑手应加强安全意识培训，提高骑行过程中的警惕性，以减少类似事故的发生。
- 熟悉平台规定：骑手应熟悉并了解外卖平台的相关规定和赔偿政策，以便在事故发生时能够迅速有效地应对。
- 积极沟通协商：在事故发生后，骑手应积极与顾客和平台沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。
总的来说，外卖撒漏对骑手的处罚并不是一成不变的，而是根据事故的性质、骑手的责任大小以及平台的相关规定来综合判断的。因此，骑手在配送过程中应严格遵守交通规则，确保餐品的安全送达，以减少不必要的麻烦和损失。