针对您提出的“建造师证在项目上项目完工了没解锁可以跟公司解聘吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，要明确的是，建造师证的解锁与您和公司的解聘关系是两个独立但又相互关联的问题。建造师证在项目上的锁定状态，通常是为了确保项目在建造过程中有合格的建造师负责，直至项目完工并通过相关验收。而您与公司的解聘，则是基于双方劳动关系的变化。
关于建造师证解锁：
- 建造师证在项目完工后未解锁，可能是因为项目还需要进行后续的验收、结算等工作，或者是因为公司出于某种管理需要而暂时未进行解锁操作。
- 解锁建造师证通常需要公司或相关部门的配合，完成必要的程序后才能进行。
关于与公司解聘：
- 根据《注册建造师执业管理办法》及相关规定，注册建造师申请注销注册或解聘时，应提供与原聘用企业解除劳动关系的有效证明材料。
- 如果您希望与公司解聘，首先需要与公司进行协商，达成一致意见后，公司应出具解聘、离职证明等材料。
- 如果公司不配合出具相关证明材料，您可以向劳动仲裁部门或法院申诉解除劳动关系，以维护自身权益。维权部门将出具解除劳动关系的证明材料，这是后续申请注销注册或解聘的必要条件。
结合两者：
- 在项目完工但建造师证未解锁的情况下，如果您希望与公司解聘，理论上是可以进行的，但关键在于如何处理建造师证的解锁问题。
- 如果公司同意解聘并愿意配合解锁建造师证，那么问题将相对简单。您只需按照公司要求完成相关手续，即可同时实现解聘和解锁。
- 如果公司不同意解聘或不愿意配合解锁建造师证，您可能需要先通过法律途径解除劳动关系，获得解除劳动关系的证明材料后，再向相关部门申请强制注销注册或解聘，并同时处理建造师证的解锁问题。
建议：
- 首先与公司进行友好协商，明确双方意愿和诉求，寻求最佳解决方案。
- 如果协商无果，建议咨询专业律师或劳动仲裁部门，了解具体法律程序和维权途径。
- 在处理过程中，务必保留好所有相关证据和材料，以便在需要时提供证明。
综上所述，建造师证在项目上项目完工了没解锁并不影响您与公司解聘的意愿，但关键在于如何妥善处理建造师证的解锁问题以及解除劳动关系的法律程序。希望以上解答能对您有所帮助。