针对您已从原单位离职并强制注销了证书，但原单位不配合解锁在建项目手续的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确的是，根据《注册建造师执业管理办法》(建市〔2008〕48号)的相关规定，注册建造师在申请注销注册或进行相关手续变更时，原聘用单位有义务配合提供必要的证明材料。若原单位不配合，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 获取解除劳动关系的有效证明：

   • 如果您与原单位已经通过协商、劳动仲裁或法院诉讼等方式解除了劳动关系，那么您应该已经获得了相应的解除劳动关系证明，如解聘证明、离职证明、劳动仲裁裁决书或法院判决书等。这些证明材料是后续办理手续的关键。

2. 向相关部门申诉：

   • 若原单位在您已解除劳动关系后仍不配合办理建造师相关手续，您可以向当地的省注册中心注册科或类似的管理部门提交申诉。申诉时，您需要准备以下材料：
     • 申请报告：详细注明您的注册经历、与原单位的纠纷情况，并在报告落款处亲笔签字并按手印。
     • 解除劳动关系的有效证明材料原件和复印件：如解聘证明、离职证明、劳动仲裁裁决书或法院判决书等。
     • 本人身份证原件及复印件：用于验证您的身份。
     • 相关注册证书：如一级建造师注册证书等，用于证明您的专业资质。

3. 具体申诉流程：

   • 您需要前往当地省注册中心注册科或指定的管理部门，提交上述申诉材料。
   • 管理部门会对您的申诉进行审核，并根据审核结果给出相应的处理意见。
   • 如果申诉成功，管理部门会协助您完成在建项目手续的解锁或相关变更。

4. 其他注意事项：

   • 在整个过程中，您需要保持与原单位的沟通，尽量通过协商解决问题。如果协商无果，再考虑采取法律手段或向相关部门申诉。
   • 您还需要关注当地的具体政策和规定，因为不同地区可能在处理此类问题时存在细微差异。

5. 示例地址与联系方式（以福建省为例，其他地区请查询当地相关部门信息）：

   • 地址：福州市仓山区金山街道亭洲路6号省住建厅直属单位金山办公区综合楼二层219（此地址为示例，请查询当地实际地址）。
   • 联系电话：0591-38166-1（此电话为示例，请查询当地实际联系电话）。

综上所述，您可以通过获取解除劳动关系的有效证明、向相关部门申诉等步骤来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的相关部门或专业人士。