当征收补偿协议签订后，已支付全部补偿款但被征收方不履行时，作为征收方，您可以采取以下步骤来维护自身权益并确保协议的履行：

一、友好协商与催告

1. 友好协商：

   • 首先，尝试与被征收方进行友好协商，了解其不履行的具体原因，看是否能够通过沟通解决问题。

2. 书面催告：

   • 若协商无果，应以书面形式向被征收方发出催告通知，明确告知其不履行协议的法律后果，并给予一个合理的履行期限。

二、法律途径

1. 提起行政诉讼：

   • 若催告后被征收方仍不履行，您可以向有管辖权的人民法院提起行政诉讼，要求法院判决被征收方履行义务。在诉讼过程中，您需要提供征收补偿协议、催告通知、沟通记录等相关证据。

2. 申请强制执行：

   • 如被征收方在法院判决后仍未按判决履行，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。强制执行可能包括强制搬迁、查封财产等措施，以确保协议得到履行。

三、综合建议与注意事项

1. 保留证据：

   • 在整个过程中，务必妥善保留所有相关证据，包括征收补偿协议、催告通知、沟通记录、法院判决书等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。

2. 遵循法律程序：

   • 在处理此类问题时，务必遵循相应的法律程序。不要采取过激或非法的手段来迫使被征收方履行协议，以免给自己带来不必要的法律风险。

3. 及时咨询专业律师：

   • 如有需要，应及时咨询专业律师，获取针对性的法律建议和帮助。律师将能够根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律指导。

4. 考虑其他补救措施：

   • 除了法律途径外，您还可以考虑与被征收方协商采取其他补救措施，如调整补偿方式、延长履行期限等。这些措施可能有助于化解矛盾，达成双方都能接受的解决方案。

综上所述，当征收补偿协议签订后被征收方不履行时，您应先尝试友好协商与催告，若无效则可通过法律途径提起诉讼并申请强制执行。在整个过程中，务必保留好相关证据并遵循法律程序，以确保自身权益得到维护。