结论：配件店员工私自做外购配件是否违法，不能一概而论，需根据具体情况判断其行为是否违反公司规定、是否构成职务侵占或商业贿赂等违法行为。
分析如下：
违反公司规定层面：
- 如果配件店有明确的规章制度禁止员工私自外购配件，而员工仍然违反这一规定进行操作，那么员工的行为首先构成了对公司规章制度的违反。这种情况下，员工可能会受到公司内部的纪律处分，如警告、罚款、解雇等。但这种违反公司规定的行为，并不直接等同于违法行为，除非该行为同时触犯了法律法规。
职务侵占层面：
- 如果员工在私自外购配件的过程中，利用了自己的职务便利，将公司财产（如资金、设备等）用于个人目的，或者将外购的配件以不正当手段据为己有，那么这种行为可能构成职务侵占。职务侵占是一种违法行为，根据情节的严重程度，可能会受到刑事处罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。
商业贿赂层面：
- 如果员工在私自外购配件的过程中，接受了供应商的回扣、好处费等不正当利益，或者为了谋取个人利益而故意选择价格更高、质量更差的配件进行采购，从而损害了公司的利益，那么这种行为可能构成商业贿赂。商业贿赂同样是一种违法行为，不仅可能受到刑事处罚，还可能对个人的职业声誉和未来发展造成严重影响。
法律建议：
- 对于配件店而言，应建立健全的规章制度，明确禁止员工私自外购配件等行为，并加强对员工行为的监督和管理，以防止类似事件的发生。
- 对于员工而言，应严格遵守公司的规章制度和法律法规，不得利用职务便利谋取个人利益或损害公司利益。如果发现身边有同事存在类似违法行为，应及时向公司或相关部门举报。
后续行动建议：
- 如果您是配件店的负责人或管理者，发现员工存在私自外购配件的行为，应首先进行内部调查，了解具体情况和原因，然后根据公司的规章制度和法律法规进行相应的处理。
- 如果您是员工本人或发现身边有同事存在类似行为，且不确定是否构成违法行为，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。