关于“个人立牌坊干零工活是否合法”的问题，这主要取决于个人的身份以及所从事零工活动的性质。以下我会从几个方面进行详细解答：
一、普通公民从事零工活动
对于普通公民而言，从事零工活动是完全合法的。根据《个体工商户条例》的相关规定，有经营能力的公民可以依照条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营，成为个体工商户。这包括个人经营和家庭经营两种形式。因此，如果你作为普通公民，想要通过立牌坊（这里理解为设立一个简单的标识或摊位）来从事零工活动，如售卖手工艺品、提供简单服务等，只要依法进行工商登记，并遵守相关法律法规，就是完全合法的。
二、机关事业单位干部职工从事零工活动
然而，如果你是一名机关事业单位的干部职工，情况就有所不同了。根据相关规定，公职人员开展副业需严格遵循《中国共产党纪律处分条例》和《公职人员政务处分条例》等相关规定，并结合所在单位的管理制度及副业性质综合判定。一般来说，公职人员被禁止从事一些可能产生利益冲突或影响公正执行公务的副业活动，如“挂证”取酬、借“理财”名义违规圈钱、违规从事有偿中介活动等。虽然直接从事零工活动（如售卖手工艺品）可能并不直接违反这些规定，但公职人员仍需谨慎行事，避免给人留下利用职权谋取私利的印象，并确保所从事的零工活动不会与其本职工作产生利益冲突。
三、合法从事零工活动的建议
依法登记：如果你打算长期从事零工活动，建议依法进行工商登记，成为个体工商户，以便更好地维护自己的合法权益。
遵守法律法规：在从事零工活动的过程中，务必遵守国家法律法规和地方性规定，如税收、卫生、安全等方面的要求。
避免利益冲突：如果你是一名公职人员，应特别注意避免所从事的零工活动与本职工作产生利益冲突，以免违反相关规定。
保持诚信经营：无论从事何种零工活动，都应保持诚信经营的原则，不欺诈消费者，不售卖假冒伪劣产品。
综上所述，个人立牌坊干零工活是否合法主要取决于个人的身份以及所从事零工活动的性质。对于普通公民而言，只要依法进行工商登记并遵守相关法律法规就是合法的；而对于公职人员而言，则需要更加谨慎行事，避免违反相关规定。