针对销售不合格食品金额达20万元的情况，处罚措施主要包括行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿三个方面，具体如下：
一、行政处罚
没收违法所得与违法物品：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于因销售不合格食品所获得的非法收入及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、工具、设备、原料等物品，将全部予以没收。
罚款：
- 由于销售不合格食品的货值金额为20万元，远超过一万元，因此将处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。具体计算公式为：罚款金额 = 货值金额 × 罚款倍数（10-20倍）。
- 在此案例中，罚款金额范围为200万元至400万元之间，具体数额将由执法部门根据违法行为的严重程度、造成的后果等因素综合确定。
责令停产停业与吊销许可证：
- 相关部门将责令存在不合格食品问题的销售者暂停其销售活动，直至问题得到妥善解决。
- 若情节严重，如多次违规或造成严重后果，相关部门将依法吊销其食品经营许可证，禁止其继续从事食品经营活动。
责任人处罚：
- 直接负责的主管人员和其他直接责任人员将面临罚款，并可能被禁止在一定期限内申请食品生产经营许可或从事相关工作。
二、刑事处罚
- 若销售不合格食品的行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，将依法追究刑事责任。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，根据销售金额和造成的危害程度，可能面临三年以下有期徒刑、拘役、罚金，直至七年以上有期徒刑、无期徒刑，并处罚金或没收财产的严厉惩罚。
三、民事赔偿
- 根据《食品安全法》的规定，权益受到侵害的消费者有权要求赔偿。
- 十倍赔偿：消费者可向销售商索取相当于购买食品价款十倍的赔偿金。若食品价款为20万元，则赔偿金额为200万元。
- 三倍经济损失赔偿：若消费者因食用不合格食品而遭受经济损失，除可要求赔偿经济损失外，还可要求支付损失的三倍作为赔偿金。
- 最低赔偿额保障：若上述赔偿金额低于一千元，则应以一千元作为最低赔偿额。不过，在此案例中，由于赔偿金额远高于一千元，因此不适用此条款。
建议与提醒：
- 对于食品销售者来说，必须严格遵守相关法律法规，确保食品质量与安全，以避免可能的法律风险和赔偿责任。
- 消费者在购买食品时，应仔细查看食品的生产日期、保质期等信息，确保购买到安全、合格的食品。
- 若发现销售不合格食品的行为，消费者应及时向相关部门举报，并保留好相关证据以便维权。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。