针对您提出的“员工4月10日退休，退休协议日期怎么签”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，退休协议的签订日期通常应与员工的实际退休日期相一致或在其之前，以确保协议的合法性和有效性。在您的情况下，员工计划于4月10日退休，因此，退休协议的签订日期应围绕这一时间点进行安排。

具体建议如下：

1. 提前沟通与准备：

   • 在员工退休前的一段时间内（如提前一个月或更早），用人单位应与员工进行沟通，明确退休意愿、退休日期以及退休后的相关事宜。
   • 同时，准备好退休协议的相关文本，如《广州市企业职工弹性提前退休告知书（示范文本）》或根据实际情况调整的退休协议书。

2. 确定签订日期：

   • 考虑到员工4月10日退休，退休协议的签订日期可以安排在退休前的一个合理时间内，如4月1日至4月9日之间的某一天。
   • 签订日期的选择应确保双方有足够的时间进行协议内容的审阅和确认，避免在退休当天或之后才签订，以免产生不必要的法律风险。

3. 协议内容确认：

   • 在签订退休协议前，双方应仔细审阅协议内容，确保所有条款均符合法律法规的要求，并充分反映双方的意愿和权益。
   • 协议中应明确退休日期、退休待遇、工作交接、保密义务等关键事项。

4. 正式签订与备案：

   • 在确定好签订日期后，双方应正式签订退休协议，并由双方代表签字或盖章确认。
   • 根据当地人力资源和社会保障部门的要求，可能还需要将退休协议进行备案或提交相关材料。

5. 注意事项：

   • 退休协议的签订应遵循自愿、平等、协商一致的原则，确保双方的合法权益得到保障。
   • 在签订过程中，如有任何疑问或争议，应及时咨询专业法律人士或当地人力资源和社会保障部门。

综上所述，针对您员工4月10日退休的情况，建议退休协议的签订日期安排在4月1日至4月9日之间的某一天，并确保协议内容合法、合规且充分反映双方意愿。如有需要，您可以参考广州市人力资源和社会保障局发布的相关示范文本进行协议的起草和签订。