与两个单位签订劳动合同是否有效，需根据具体情况来分析，不能一概而论。以下是从不同角度对这一问题的详细解答：
一、劳动关系中的合同效力
在劳动关系中，劳动者与用人单位签订的劳动合同需遵循《劳动合同法》的相关规定。
全日制劳动关系：
- 法律原则：根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者若同时与其他用人单位建立全日制劳动关系，并对本单位工作造成严重影响，或经用人单位提出拒不改正的，用人单位可以解除劳动合同。这表明，法律并不鼓励或支持劳动者同时与多个用人单位建立全日制劳动关系。
- 合同效力判定：若劳动者签订两份全日制劳动合同，且对其中一家单位的工作任务造成严重影响，或拒不改正，该单位有权解除劳动合同。在此类情况下，与该单位签订的劳动合同可能被认定部分无效或全部无效，具体取决于影响程度和拒不改正的情况。
非全日制劳动关系：
- 特殊情况有效：根据《劳动合同法》第六十九条，非全日制劳动者可以与一个或多个用人单位订立劳动合同。但后订立的劳动合同不得影响先订立劳动合同的履行。这意味着，在非全日制用工的情况下，劳动者可以与多个单位签订劳动合同，只要不影响各单位的工作任务完成。
二、非劳动关系中的合同效力
对于非基于劳动关系的合同，如劳务合同、合作合同等，其有效性主要取决于以下条件：
- 合同主体资格：合同各方需具备相应的民事行为能力，即能够独立行使权利并承担义务。
- 意思表示真实：合同应体现各方当事人的真实意愿，无欺诈、胁迫、重大误解等情形。
- 合法性与合规性：合同内容和目的必须符合法律规定，不得损害国家利益、社会公共利益和他人合法权益。
- 合同内容无冲突：若两份合同内容相互冲突，或新合同签订后旧合同未解除，需根据合同约定和法律规定具体判断其效力。通常，后签订的合同在内容不冲突且符合法律规定的情况下，会视为对旧合同的变更或补充。
三、实际操作中的建议与风险
建议：
- 明确合同类型：在签订合同前，务必明确合同类型（如全日制劳动合同、非全日制劳动合同、劳务合同等），并了解相关法律规定。
- 仔细阅读合同条款：签订合同前，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。特别是关于工作时间、工作地点、劳动报酬、社会保险等方面的条款。
- 及时沟通并告知相关情况：若已与其他单位签订劳动合同，应及时告知新单位，以避免不必要的误解和纠纷。同时，也应与原单位沟通，确保不影响原单位的工作任务完成。
风险：
- 管理混乱：签订两份合同可能导致合同管理上的混乱，不利于双方清晰地了解各自的权利和义务。
- 理解分歧：如果两份合同在内容上有冲突或不一致，可能会导致双方对合同条款的理解产生分歧，甚至引发纠纷。
- 权益损害：在某些情况下，单位可能会利用这种方式损害劳动者的合法权益。例如，通过签订两份合同来规避法律责任或降低劳动者的福利待遇。
四、具体案例分析
假设劳动者小李同时与A公司和B公司签订了全日制劳动合同。由于小李精力有限，无法同时胜任两份工作，导致对A公司的工作任务造成严重影响。在此情况下，A公司有权根据《劳动合同法》第三十九条的规定解除与小李的劳动合同。此时，与A公司签订的劳动合同可能被认定部分无效或全部无效。
总结来说，与两个单位签订劳动合同是否有效取决于合同类型、内容、法律规定以及实际工作情况等因素。在签订合同前，务必了解相关法律规定并仔细阅读合同条款；在签订合同后，应及时与双方沟通并告知相关情况，以避免不必要的误解和纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。