针对您提出的“骑手上报商家未营业怎么处罚商家”的问题，这通常涉及到商家是否违反了相关的经营规定或平台规则。虽然直接的行业处罚规定可能因地区和平台政策而异，但我可以根据一般情况和相关法规为您提供一个概括性的解答。

首先，如果骑手上报商家未营业，这通常意味着商家在约定的营业时间内没有正常营业，或者没有按照平台规定的时间进行营业。这种行为可能违反了与外卖平台签订的商家协议或相关经营规定。

处罚措施可能包括：

1. 警告或通知整改：外卖平台可能会首先向商家发出警告，要求其立即整改，并确保后续按照规定时间营业。这是最常见的初步处罚措施，旨在给商家一个改正的机会。

2. 罚款：如果商家多次未营业或拒不整改，外卖平台可能会根据商家协议或相关规定对商家进行罚款。罚款的金额可能因平台政策和违规情节的严重程度而有所不同。

3. 限制接单或下架：在严重违规的情况下，外卖平台可能会限制商家的接单权限，甚至暂时或永久下架商家。这是为了保护消费者权益和维护平台秩序。

4. 法律追究：如果商家的未营业行为涉及违法（如无证经营、欺诈等），外卖平台或相关部门可能会依法追究商家的法律责任。

具体案例参考：

虽然您提供的参考信息主要涉及未取得食品小作坊小餐饮登记证从事餐饮服务的案例，但这与商家未营业的情况在性质上有所不同。不过，从市场监管的角度来看，任何违反经营规定的行为都可能受到相应的处罚。例如，在辛集市的案例中，商家因未取得相关证件从事餐饮服务而被没收违法所得并罚款。类似地，如果商家未营业违反了平台规定或相关法律法规，也可能面临类似的处罚措施。

建议：

• 商家应严格遵守与外卖平台签订的协议和相关经营规定，确保按时营业并提供优质的服务。
• 如果商家因特殊原因无法按时营业，应及时与外卖平台沟通并说明情况，以避免不必要的处罚。
• 外卖平台也应加强对商家的监管力度，确保商家遵守规定并维护良好的市场秩序。

综上所述，骑手上报商家未营业后，外卖平台可能会根据商家协议或相关规定对商家进行警告、罚款、限制接单或下架等处罚措施。具体处罚措施将取决于违规情节的严重程度和平台政策。