工资表上注明的工作时间，在一定程度上可以作为证明在单位入职时间的证据，但并非绝对，需结合其他证据综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
工资表作为证据的有效性
直接关联性：工资表上明确记录了员工的工作时间，这通常与员工的入职时间紧密相关。如果工资表上的工作时间起始点与员工主张的入职时间一致，那么这份工资表就可以作为证明入职时间的有力证据。
证据形式要求：根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，工资表作为书证，只要其内容真实、来源合法，且与案件事实具有关联性，就可以作为认定案件事实的依据。因此，如果工资表符合这些要求，它就可以被法院采纳作为证明入职时间的证据。
需结合其他证据综合判断
劳动合同：劳动合同是证明员工与单位之间劳动关系存在及入职时间的最直接证据。如果劳动合同中明确记载了员工的入职时间，那么这份合同将具有更高的证明力。
入职通知书或录用通知：单位在录用员工时，通常会发出入职通知书或录用通知，其中会明确员工的入职时间。这份文件也是证明入职时间的重要证据。
社保缴纳记录：单位为员工缴纳社保的时间通常与员工的入职时间相一致。因此，社保缴纳记录也可以作为证明入职时间的辅助证据。
其他员工证言或单位记录：如果有其他员工能够证明你的入职时间，或者单位有相关的入职记录、考勤记录等，这些也可以作为证明入职时间的证据。
可能的法律后果及建议
如果工资表上的工作时间与实际情况不符：如果工资表上的工作时间与员工实际入职时间不一致，或者单位对工资表上的工作时间提出异议，那么员工可能需要提供其他证据来证明自己的入职时间。在这种情况下，建议员工尽快收集并整理相关证据，如劳动合同、入职通知书、社保缴纳记录等，以维护自己的合法权益。
如果单位拒绝提供工资表或其他相关证据：如果单位拒绝提供工资表或其他能够证明员工入职时间的证据，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求单位提供相关证据。在劳动仲裁或诉讼过程中，单位如果无法提供相反证据来推翻员工的主张，那么员工的主张可能会得到支持。
温馨提示：在处理劳动纠纷时，证据的收集和整理至关重要。如果你遇到了类似的问题，建议尽快咨询专业律师（即我本人，高慧颖律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷、合同纠纷、知识产权领域），以便更好地维护自己的合法权益。