在合伙纠纷中，若被告作为合伙事务执行人，而原告不认可账本的应收账款，举证责任主要在被告一方。以下是对此问题的详细分析：

1. 合伙事务执行人的职责与举证责任：

   • 合伙事务执行人负责合伙企业的日常经营和管理，包括财务记录的保管和整理。因此，当合伙事务执行人提供的账本应收账款受到质疑时，其有责任提供充分的证据来证明这些应收账款的真实性和合理性。
   • 根据《中华人民共和国合伙企业法》及相关司法解释，合伙事务执行人应当忠实履行职务，维护合伙企业的利益。若因账本记录不清或存在争议而导致合伙企业或合伙人遭受损失，合伙事务执行人可能需要承担相应的法律责任。

2. 原告不认可应收账款时的举证要求：

   • 原告作为不认可账本应收账款的一方，虽然不需要直接证明这些应收账款不存在，但有权要求被告提供充分的证据来支持其主张。
   • 原告可以提出合理的质疑，并要求被告提供相关的交易合同、发票、收据等证据来证明应收账款的真实性。若被告无法提供这些证据，则原告的不认可可能得到法院的支持。

3. 举证责任的具体分配：

   • 在合伙纠纷中，举证责任通常遵循“谁主张，谁举证”的原则。然而，由于合伙事务执行人负责财务记录的保管和整理，其更有可能掌握相关证据。因此，在应收账款的争议中，被告（合伙事务执行人）通常需要承担更重的举证责任。
   • 若被告无法提供充分的证据来证明应收账款的真实性和合理性，法院可能会认定这些应收账款不存在或存在争议，从而对被告的主张不予支持。

4. 可能的法律后果与建议：

   • 若被告无法履行其举证责任，可能会导致法院对其主张的不予支持，甚至可能因此承担法律责任，如赔偿合伙企业或原告的损失。
   • 建议被告在面临此类争议时，应积极收集并整理相关证据，包括交易合同、发票、收据等，以证明应收账款的真实性和合理性。同时，被告也可以考虑与原告进行协商或调解，以寻求双方都能接受的解决方案。

综上所述，在合伙纠纷中，若被告作为合伙事务执行人且原告不认可账本的应收账款，举证责任主要在被告一方。被告应积极履行其举证责任，提供充分的证据来支持其主张，以避免可能的法律后果。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。