核心结论：亲兄弟喝酒后挑衅滋事并动手，可通过自行协商、第三方调解、社区或村委会调解、报警后由公安机关调解等多种方式处理，具体选择取决于双方受伤情况、矛盾程度等因素。以下为详细分析：

1. 自行协商

   • 适用情况：如果双方受伤都不严重，且矛盾并非不可调和，比如只是因为酒后言语冲突引发的小打小闹，双方都有和解的意愿。
   • 操作方式：兄弟双方在酒醒后，心平气和地坐下来沟通。各自反思自己在事件中的不当行为，互相道歉。对于因动手造成的轻微财产损失或身体伤害，可以协商赔偿方式，比如一方承担另一方的医药费等。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。双方自行协商赔偿事宜，是对自身民事权利的处分。

2. 第三方调解

   • 适用情况：当自行协商存在困难，比如双方情绪仍然比较激动，或者对赔偿等问题存在分歧，但又不希望将事情闹大时。
   • 操作方式：可以邀请双方都信任的亲友作为中间人进行调解。亲友可以从亲情的角度出发，劝说双方珍惜兄弟情谊，不要因为一时的冲动而破坏关系。同时，根据实际情况，提出合理的赔偿和解决方案，促使双方达成和解。
   • 法律依据：虽然没有专门的法律条文直接规定亲友调解的效力，但在民事纠纷处理中，亲友调解是一种常见的、被广泛接受的方式，只要双方达成一致并履行，就具有实际的约束力。

3. 社区或村委会调解

   • 适用情况：如果事件发生在社区或农村，且对周边环境造成了一定的影响，或者双方无法通过自行协商和亲友调解解决问题时。
   • 操作方式：可以向所在社区的居委会或村委会反映情况，申请他们介入调解。社区或村委会的工作人员会了解事情的经过，组织双方进行面对面的沟通，根据法律法规和社区的规章制度，提出公正合理的调解方案。例如，对于动手造成的公共设施损坏，要求双方共同承担赔偿责任等。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国人民调解法》，人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织，其调解民间纠纷，应当遵循自愿、平等原则，不违背法律、法规和国家政策。经人民调解委员会调解达成的调解协议，具有法律约束力，当事人应当按照约定履行。

4. 报警后由公安机关调解

   • 适用情况：如果双方动手造成了较为严重的人身伤害，或者存在故意伤害等违法行为倾向时。
   • 操作方式：及时拨打110报警，公安机关会出警处理。民警到达现场后，会控制局面，了解事情的起因、经过和结果。如果伤情较轻，公安机关可以组织双方进行调解，根据双方的过错程度，确定赔偿责任。如果伤情较重，构成轻伤及以上，公安机关会依法立案侦查，追究相关人员的刑事责任，但在刑事诉讼过程中，也可以促成双方进行刑事和解。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，对于因民间纠纷引起的打架斗殴等违反治安管理行为，情节较轻的，公安机关可以调解处理。经公安机关调解，当事人达成协议的，不予处罚。经调解未达成协议或者达成协议后不履行的，公安机关应当依照本法的规定对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。

在处理此类事件时，无论选择哪种调解方式，都要保留好相关的证据，如现场照片、证人证言、医疗诊断证明等，以便在调解过程中维护自己的合法权益。如果还有其他疑问，欢迎继续向我咨询。