针对您提出的“快递不是本人签收，是否可以起诉”的问题，这确实涉及到了法律层面的责任划分与维权途径。以下是我为您详细梳理的解答：
一、责任认定
无偿代收情况：
- 如果快递是由邻居、朋友等无偿代收的，那么代收人的责任相对较轻。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无偿保管人仅在存在故意或重大过失时才需承担责任。若代收人能证明自己已尽到合理的保管义务，即使包裹丢失，也无需担责。
有偿代收情况：
- 如果代收人提供了有偿服务，如快递驿站、快递柜等，那么他们就需要尽到更高的注意义务。一旦因自身过错导致快递丢失或损坏，就必须承担赔偿责任。
快递公司责任：
- 如果快递公司未经收件人同意，擅自将快递交给他人代收，并因此引发丢失或损坏，快递公司同样要承担主要责任。
二、维权途径
保留证据：
- 首先，您需要保留快递单号、物流信息截图、与代收人的沟通记录等，以证明快递的存在及其价值。这些证据在后续的维权过程中将起到关键作用。
进行协商：
- 在发现快递不是本人签收且出现问题后，您可以先与代收人进行沟通，说明情况并提出合理的赔偿要求。如果涉及邻居代收纠纷，还可以优先通过社区调解等方式友好协商解决。
法律途径：
- 如果涉及金额较大或协商、投诉均无效，您可以考虑向法院提起诉讼。在起诉前，您需要准备好相关的证据材料，并撰写起诉书，明确请求事项和起诉事实、理由。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，您还需要向法院提交原告主体资格的材料以及证明原告诉讼主张的证据。
- 法院在受理案件后，会进行立案审查，并在符合立案条件的情况下办理立案手续。之后，案件将由法院排期开庭，您需要服从法院的各项工作安排，并在结案后到财务室结算诉讼费用。
三、特殊情况处理
- 如果快递是被误拿的，您可以先尝试与误拿者进行沟通，要求其返还快递。如果沟通无果，您可以收集签收的凭据等证据，通过人民调解委员会进行协商调解。若仍无法解决，您可以向被告住所地人民法院起诉维权。
四、建议与预防
- 为了避免类似情况的发生，建议您在收件时尽量确保本人签收。如果确实需要代收，请选择正规的代收点或信任的代收人，并提前告知代收人快递的贵重程度和保管要求。
- 同时，您也可以加强快递信息的管理，确保地址详细到门号，联系电话畅通无阻，以便随时接收快递信息。
综上所述，快递不是本人签收时是否可以起诉，取决于具体的责任认定和维权途径。在遇到类似问题时，建议您先保留证据、进行协商，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。