平常加班和休息加班的主要区别在于时间、补偿方式以及法律规定的不同。下面我将从这几个方面详细解释：
时间上的区别：
- 平常加班：通常指的是在工作日（即周一至周五）内，超出正常工作时间（如8小时）的加班。
- 休息加班：则指的是在休息日（如周末）或法定节假日进行的加班。
补偿方式上的区别：
- 平常加班：根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位安排劳动者延长工作时间的，应当支付不低于工资的150%的工资报酬。当然，如果用人单位和劳动者在劳动合同或相关协议中明确约定了平常加班可以通过调休来补偿，并且该约定不违反法律法规，那么调休也是允许的。但调休应在合理的时间范围内安排，并确保调休能够切实执行。
- 休息加班：对于休息日安排劳动者工作的，用人单位可以首先选择安排补休；不能安排补休的，应支付不低于工资的200%的工资报酬。而法定休假日安排劳动者工作的，则必须支付不低于工资的300%的工资报酬，且不能用调休来代替。
法律规定的侧重点：
- 平常加班：法律更侧重于保护劳动者的休息权，通过支付加班费或调休（在双方约定且合法的前提下）来补偿劳动者因加班而牺牲的休息时间。
- 休息加班：法律则更严格地规定了补偿方式，特别是法定节假日的加班，必须支付高额的加班费，且不能用调休来替代，这体现了对劳动者休息权的更高程度的保护。
举例说明：
- 假设一个劳动者在周一至周五每天工作8小时，但某天因工作需要加班了2小时，这属于平常加班。根据法律规定，他应获得这2小时工资的150%作为加班费，或者如果双方有约定且合法，也可以安排调休。
- 如果这个劳动者在周末被安排加班了8小时，这属于休息加班。用人单位可以选择安排他补休这8小时，或者支付他这8小时工资的200%作为加班费。但如果是在法定节假日加班，则必须支付300%的工资报酬，且不能调休。
建议：
- 对于劳动者来说，要了解自己的加班类型以及对应的补偿方式，确保自己的权益得到保障。
- 对于用人单位来说，要合理安排劳动者的工作时间，避免不必要的加班，并在需要加班时，按照法律规定支付加班费或安排调休。
希望以上解释能帮助你更好地理解平常加班和休息加班的区别。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。