结论：个体户使用临时工时，建议签订书面协议以明确双方权利义务，降低法律风险。

1. 法律层面分析
   根据《劳动合同法》第十条，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。虽然个体户与临时工可能被认定为非全日制用工（每日工作不超过4小时、每周累计不超过24小时），但非全日制用工仍建议签订书面协议以明确工时、报酬、社保等核心条款。若未签订书面协议，一旦发生纠纷，个体户可能面临举证困难，需承担不利后果。

2. 风险防控角度
   临时工虽为短期用工，但仍可能涉及工伤、报酬拖欠等风险。例如，若临时工在工作过程中受伤，个体户可能因未签订协议、未缴纳工伤保险而需承担全部赔偿责任。书面协议可明确约定责任划分（如约定工伤由个体户承担或通过商业保险转移风险），有效降低纠纷概率。

3. 协议内容要点
   协议需包含以下核心条款：

   • 用工性质：明确为非全日制用工或临时性用工；
     
   • 工作时间与地点：约定具体工时、工作地点及灵活性条款；
     
   • 报酬支付：明确工资标准、支付周期（如日结/周结）及方式；
     
   • 社保与福利：非全日制用工可不缴纳社保，但需约定商业保险或意外险购买情况；
     
   • 解除条件：约定单方解除协议的情形（如提前3日通知）及违约责任。

4. 特殊情形提示
   若临时工连续工作超过法定非全日制用工时限，或个体户对其形成实际管理控制（如要求打卡、接受培训），可能被认定为全日制劳动关系，此时未签订书面劳动合同将面临双倍工资赔偿风险（《劳动合同法》第八十二条）。

建议：个体户可根据用工需求选择签订《非全日制用工合同》或《临时用工协议》，并保留工资支付记录、考勤记录等证据。若对协议条款或用工形式存疑，可直接向我咨询具体方案设计。