临时工一般需要签订非全日制劳动合同或劳务协议，具体取决于用工形式和实际情况。以下分情况详细说明：

1. 非全日制用工形式
   如果临时工的工作时间符合非全日制用工的特征（例如平均每日工作时间不超过4小时，每周累计不超过24小时），那么用人单位应当与其签订非全日制劳动合同。这种合同可以是书面形式，也可以是口头形式，但为了明确双方权利义务，建议采用书面形式。合同中应明确工作时间、工资标准、支付周期、劳动保护等关键条款。非全日制用工的工资支付周期一般不超过15日，且不得约定试用期。

2. 劳务关系形式
   如果临时工的工作性质更偏向于一次性或短期劳务提供（例如临时搬运、活动协助等），且不符合非全日制用工的特征，那么双方可以签订劳务协议。劳务协议主要明确劳务内容、报酬、支付方式、违约责任等条款。与劳动合同不同，劳务协议不涉及社会保险、经济补偿等劳动法规定的权益，双方的权利义务主要依据协议约定和《民法典》的相关规定。

3. 特殊情况说明

   • 如果临时工的工作时间超过非全日制用工的标准，且具有连续性，那么可能被认定为全日制劳动关系，此时应签订全日制劳动合同，并依法缴纳社会保险。
     
   • 无论签订何种协议，用人单位都应避免将临时工排除在劳动保护之外，例如不提供必要的安全防护措施或拖欠工资，否则可能面临法律责任。

建议：用人单位应根据临时工的具体工作性质和时间安排，选择合适的协议类型，并确保协议内容合法合规。临时工本人也应仔细阅读协议条款，明确自己的权益和义务。如果有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议。