临时工是否需要签订协议，结论前置：无论是非全日制用工还是临时性岗位的劳动者，只要与用人单位建立了实际的用工关系，都应当签订书面劳动合同或口头协议（针对非全日制用工），以保障双方的合法权益。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据与重要性
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条及《中华人民共和国劳动法》的相关规定，建立劳动关系即应订立书面劳动合同。这一规定同样适用于临时工，旨在明确双方的权利义务，防止因约定不明而产生纠纷，并为劳动者在遭遇问题时提供维权的重要依据。对于用人单位而言，签订合同也有助于规范用工管理，降低法律风险。
二、合同形式与适用情况
非全日制用工：
- 口头协议：双方当事人可以订立口头协议，但劳动者在同一用人单位的工作时间需满足特定条件，即平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。其劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。
- 书面协议：尽管法律允许订立口头协议，但签订书面合同仍更为稳妥，可以更明确地界定双方的权利和义务，减少潜在的纠纷。
临时性岗位：
- 书面劳动合同：若存续时间不超过六个月，应当订立书面劳动合同。此合同在形式和内容上可能与长期工合同存在差异，但不影响其法律效力。书面劳动合同应包含双方基本信息、劳动合同期限、工作内容和工作地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等关键条款。
三、合同必备条款与内容
无论选择哪种合同形式，都应确保内容明确、合法，并包含以下关键信息：
- 双方基本信息：明确用人单位与劳动者的身份及联系方式。
- 劳动合同期限：如固定期限、无固定期限或以完成一定工作任务为期限等。
- 工作内容和工作地点：具体描述劳动者的工作岗位和场所。
- 工作时间和休息休假：包括工时制度、法定节假日及年假安排。
- 劳动报酬：详细列明工资支付形式、周期及金额或计算方式。
- 社会保险：明确用人单位为劳动者缴纳社会保险的义务。
- 劳动保护、劳动条件和职业危害防护：确保劳动者工作环境的安全与健康。
四、未签合同的法律后果
用人单位责任：
- 若用人单位未与临时工签订劳动合同，劳动者可向劳动行政部门反映情况，由劳动行政部门督促用人单位签订。
- 若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签订书面劳动合同，则需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。
劳动者权利：
- 在用人单位未签订劳动合同的情况下，劳动者有权搜集事实劳动关系证据，并通过劳动仲裁途径申请双倍工资，以维护自身合法权益。
五、实际建议
- 对于用人单位：建议根据临时工的具体用工形式和工作性质，选择签订合适的协议类型，并确保协议内容合法、明确。这有助于规范用工管理，降低法律风险，并维护良好的劳动关系。
- 对于劳动者：在入职前应主动要求与用人单位签订书面合同或协议，以明确双方的权利和义务。若用人单位拒绝签订，劳动者应保留好相关证据，如工作证、工资条等，以便在发生纠纷时维护自身权益。
综上所述，临时工与用人单位签订书面劳动合同或口头协议（针对非全日制用工）是法律的要求，也是保障双方权益的重要手段。无论对于劳动者还是用人单位而言，都应高度重视并严格遵守相关法律法规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。